鶴壁有哪些特色小吃？

鶴壁有哪些特色小吃？

鶴壁特色小吃
1、王橋老豆腐皮
很多人喜歡吃的豆制品起源于滑縣軍莊。它制作精細，味道純正，軟爛適中。豆腐皮是手工制作的，皮薄筋。無論是吃還是炒，還是煮都很好吃
2、黑芝麻饅頭
當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食是由黑芝麻、糖、豬油和糯米制成的。其特點：圓形，兩面金黃，軟糯可口。很有特色。
3、淇河纏絲鴨蛋
鶴壁市祁縣、祁濱區(qū)祁河沿岸何家溝、許家溝、朱家生產(chǎn)的一種鴨蛋。它的特點是：大，雙蛋黃雙蛋黃。煮熟后，蛋黃呈黃紅色。切開后，可以看到不同顏色的纏繞在內(nèi)部，中心由外而內(nèi)。因此，它被稱為絲道細膩，鮮而不腥，營養(yǎng)豐富。
4、?？h豆腐皮
君縣黎陽鎮(zhèn)東西王橋村的特產(chǎn)。王橋村被稱為豆腐之鄉(xiāng)。王橋豆腐加工精致，制作精細，白嫩，口感純正，軟硬適中，燉不爛，炒不碎，炒后軟。
5、?？h子兒饃
君縣饅頭是河南省鶴壁市君縣的特色小吃。饅頭又稱石饅頭，因在鵝卵石上烘烤而得名，已有1000多年的歷史。饅頭是用優(yōu)質(zhì)面粉，加油、蔥等，然后加入肉絲放在熱鵝卵石上，最后倒入雞蛋烤。

鶴壁有哪些特色小吃？

鶴壁特色小吃有祁河鯽魚、纏絲蛋、內(nèi)黃灌腸、?？h豆腐皮、浚縣子兒饃。
1、淇河鯽魚
齊河鯽魚肉嫩可口。據(jù)古籍記載，齊河鯽魚是當?shù)厝筘暺?，包括無核棗和絲鴨蛋。齊河鯽魚背色淺棕色，腹色銀白色，胸尾鰭透明，魚背寬厚，體態(tài)豐滿。
2、纏絲蛋
祁河沿岸的一種鴨蛋營養(yǎng)成分高于普通鴨蛋，明清時期被列為宮廷貢品。打開熟鴨蛋的細線，不僅蛋清可以層層剝離，最奇妙的是蛋黃中有一圈紅黃色的色環(huán)，即一圈紅色，一圈黃色，一直纏繞到蛋黃的核心，真的很好看