嘌呤高的食物清單 嘌呤含量高的食物有哪些？嘌呤是體內(nèi)尿酸鹽的前身。雖然食物中的嘌呤攝入量?jī)H占尿酸鹽來(lái)源的20%左右，但飲食也會(huì)對(duì)痛風(fēng)產(chǎn)生影響。讓我列出高嘌呤食物表：1、嘌呤含量極高的食物：每10

嘌呤高的食物清單

嘌呤含量高的食物有哪些？
嘌呤是體內(nèi)尿酸鹽的前身。雖然食物中的嘌呤攝入量?jī)H占尿酸鹽來(lái)源的20%左右，但飲食也會(huì)對(duì)痛風(fēng)產(chǎn)生影響。讓我列出高嘌呤食物表：
1、嘌呤含量極高的食物：每100克含量150-1000毫克
動(dòng)物內(nèi)臟：肝、腦、腎、牛羊肚、胰；
魚(yú)：沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子；
日常飲食：濃肉湯、瘦肉湯、濃肉汁。

嘌呤較高的食物有哪些？

嘌呤含量高的食物有哪些？

高嘌呤食物包括：雞肝、鴨肝、雞腸等動(dòng)物內(nèi)臟；海鮮包括秋刀魚(yú)、帶魚(yú)、牡蠣、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鰱魚(yú)、貝類、蛤蜊、紫菜、豆芽、豌豆苗、蘆筍等。還有啤酒、濃肉湯、湯、雞精、油耗，也是高嘌呤食物。高尿酸的人應(yīng)該多喝水來(lái)幫助排出尿酸。根據(jù)《2017年中國(guó)痛風(fēng)現(xiàn)狀報(bào)告白皮書(shū)》，我國(guó)高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)1.7痛風(fēng)患者超過(guò)8000萬(wàn)。十幾歲或二十多歲患痛風(fēng)的年輕人并不少。根據(jù)《痛風(fēng)748例臨床特征分析》，2008年至2013年，青年患者比例逐年上升，分別為399.4%、40%、42%、48%、52%，甚至超過(guò)中老年患者。此外，如果有遺傳背景，患痛風(fēng)的幾率會(huì)更高。醫(yī)生還介紹了我國(guó)痛風(fēng)的發(fā)病率1.7約%，男性患者是女性患者的20倍。
1.肉吃太多
飲食結(jié)構(gòu)的突然變化是痛風(fēng)從罕見(jiàn)變成多發(fā)甚至高發(fā)的罪魁禍?zhǔn)?。大量肉類食物中的嘌呤?huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，大大超過(guò)人體的生理代謝和排泄能力，導(dǎo)致高尿酸血癥，因此痛風(fēng)的發(fā)病率迅速上升。
2.喝太多甜飲料
現(xiàn)在很多人喜歡喝水，大部分甜飲料都含有果葡糖漿，痛風(fēng)的發(fā)作與果葡糖漿的攝入量成正比。研究發(fā)現(xiàn)，每周喝5-6次果葡糖漿飲料的人患痛風(fēng)的概率比正常人高29%，而每天喝2次以上果葡糖漿飲料的人患痛風(fēng)的概率高達(dá)85%！
3.吸煙和飲酒
吸煙會(huì)增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，所有的葡萄酒也會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，尤其是啤酒，它含有大量的二氧化碳會(huì)轉(zhuǎn)化為碳酸，導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)的排受阻。