拉薩十大特色小吃 拉薩十大最著名的小吃是什么？拉薩有什么有名的小吃和美食推薦？ 1. 甜茶 甜茶館可以說是拉薩最熱鬧的地方，尤其是澤綴（前光明）革命德吉等一些知名茶館。從開業(yè)到下午關(guān)門

拉薩十大特色小吃

拉薩十大最著名的小吃是什么？

拉薩有什么有名的小吃和美食推薦？

1. 甜茶

甜茶館可以說是拉薩最熱鬧的地方，尤其是澤綴（前光明）革命德吉等一些知名茶館。從開業(yè)到下午關(guān)門，里面擠滿了人。老人們早早起床轉(zhuǎn)學(xué)。轉(zhuǎn)學(xué)后，他們和朋友們?nèi)ヌ鸩桊^喝茶聊天，在桌子上放了一把零錢。茶館服務(wù)員加了一杯茶后，從里面找到了30美分。甜茶是用牛奶、磚茶和糖煮的，和大陸的奶茶一樣甜。許多甜茶館都有多年的經(jīng)營歷史。茶館里的桌椅房梁透露出歲月的滄桑，讓人心情穩(wěn)定。他們認(rèn)識的和不認(rèn)識的都擠在一起。聊天餓了，再來一碗藏面或一碗藏餃子，一整天都過得很舒服。
2.藏面

藏面用牦牛骨煮的湯，配上非常香的藏式辣椒。藏面2元。－2.5一碗元，再配上5毛錢的泡蘿卜，讓您體驗正宗的藏式小吃。
3.涼粉
涼粉是很多地方的小吃。藏式?jīng)龇鄣奶攸c是辣椒。藏式辣椒不同于油辣椒。它主要是用水浸泡的，所以很新鮮。藏式?jīng)龇圻€配有西藏三大菜之一的土豆塊。八廓街小巷一般都有賣，一元一碗。在拉薩，還有一種非常特別的吃法，就是在面餅上放一大塊涼粉，然后在涼粉上加入辣椒味精鹽蔥花，咬一口清爽。在拉薩長大的人對涼粉有著特殊的感情，因為這是他們小時候唯一的零食之一。
4.牦牛肉干
牦牛肉干是青藏高原的特色食品之一。牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原上，處于野外自由放養(yǎng)狀態(tài)。因此，牦牛肉被認(rèn)為是一種天然、無污染、無污染的食物。
5.酥油茶
酥油茶在藏族飲食結(jié)構(gòu)中占有非常重要的地位，類似于漢族飲食中湯、茶、粥的三合一地位。酥油茶是將煮好的磚茶和酥油在特殊的酥油桶中充分?jǐn)嚢瓒伞２栌腿跒橐惑w后，加入少許鹽制成。酥油茶熱量高，在西藏屬于日常飲品，四季皆可使用。酥油茶，一定要趁熱喝，涼飲傷胃。酥油茶對提高人體對高原反應(yīng)的抵抗力有一定作用。
6.青稞酒
青稞酒以青藏高原獨特的糧食作物青稞為主要原料，據(jù)說有400多年的釀造歷史。釀造青稞酒時，先將青稞洗凈煮熟。溫度稍降后，加入酒曲，用陶罐或木桶密封發(fā)酵。2-3天后加入清水，蓋上蓋子，再過1-2青稞酒是用青稞酒制成的。青稞酒味道酸甜，酒精成分接近啤酒。喝青稞酒要注意三口一杯:先喝一口，倒?jié)M，再喝一口，再倒?jié)M，第三口喝干。
7.糌粑
桑巴是藏族人的日常食品，由青稞炒面和酥油茶制成，即拌即食。青稞炒面是將青稞炒熟磨細(xì)后形成的，類似于北方漢族的小麥炒面，但有兩個區(qū)別:一是先炒后磨，不同于漢族的先磨后炒；二是不去皮，類似于所謂保健食品中的全麥面。桑巴有兩種主要的吃法:一種是在碗里放一點酥油，用熱茶溶解，放入青稞炒面，用指尖(一般是右手小指)攪拌成粥喝；第二種吃法程序和第一種一樣，但是炒面量大，要用手捏到凝固狀，放進(jìn)嘴里吃。
8、馬奶子
馬奶是哈薩克人最喜歡的飲料。盛夏，在牧區(qū)草原上，飼養(yǎng)馬匹的牧民可以自制馬奶，供日常飲用和客人使用。馬奶味咸酸，有輕微的酒味，清涼可口，有助于消化，健胃益身。如果你多喝酒，它會催眠，讓人陶然入睡。牧民釀造馬奶的方法簡單:將剛擠出來的新鮮馬奶放入牛皮縫制的桶中，再放入陳奶酒曲，經(jīng)過幾天發(fā)酵即可飲用。夏秋兩季，如果去新疆牧區(qū)旅游，可以嘗到馬奶的味道。
9、炸灌肺
炸灌肺 藏語音洛乍。多見于拉薩等地。以羊肺為主料，配以酥油、面粉等。，先煮后炸。特點是顏色淺棕色，外酥內(nèi)軟，味道鮮美。
10、藏酒 西藏拉薩的特產(chǎn)之一是藏式燒酒。它是一種低度燒酒，由小麥或青稞發(fā)酵而成，口感清淡醇厚。最具特色的藏酒是藏東芒康縣和亞東縣。藏酒具有獨特的保健作用，如降血糖、降血脂、提高人體免疫力等。