烤豬蹄的做法和配料 烤豬蹄？狀元烤蹄是怎么做成的？ 主要材料：豬蹄、糖、油、蒜末、孜然粉、白芝麻、鹵湯：一碗醬油，一碗醬油，適量的鹽，適量的料酒，一袋燉肉，一段蔥，一塊姜，兩個八角形，一塊

烤豬蹄的做法和配料

烤豬蹄？

狀元烤蹄是怎么做成的？

主要材料：豬蹄、糖、油、蒜末、孜然粉、白芝麻、
鹵湯：一碗醬油，一碗醬油，適量的鹽，適量的料酒，一袋燉肉，一段蔥，一塊姜，兩個八角形，一塊陳皮，兩片香葉，適量的冰糖，適量的水
1、豬蹄冷水下鍋，煮至無血。

2、取出燙過的豬蹄，洗凈備用。

3、將鹵湯材料放入鍋中，加冷水煮沸，蓋上蓋子燉15分鐘。

4、將洗好的豬蹄放入鹵湯中，用電高壓鍋煮肉鍵壓熟。

5、豬蹄煮熟后，出鍋放涼備用。

6、在豬蹄表面刷一層油。

7、然后在豬蹄上撒糖。

8、然后撒上蒜末。

9、烤箱190度預熱10分鐘，中層烤10分鐘。

10、拿出烤盤，刷少量油。

11、撒上孜然粉和白芝麻，在烤箱里烤5分鐘。

12、5幾分鐘后，烤豬蹄就可以吃了。

烤豬蹄怎么做才好吃烤豬蹄需要什么材料？

用料
茴香
陳皮
八角
生抽
老抽
鹽
糖
水
孜然粉
五香粉
酥脆烤豬蹄的做法
各種香料、水、豬蹄，有條件的可以放個濃湯寶進去~一起放入鍋中煮熟！是煮熟的??！不是煮爛！

可以用筷子試試熟度，不用太費力就能穿過豬皮！用這些鹵水浸泡豬蹄2-4小的是味道！不味道直接烤其實也可以！然后取出湯水瀝干~

在豬蹄表面撒上孜然粉五香粉，烤箱200度預熱10分鐘

200度中層進入烤箱，15-20分鐘即可~

小貼士
浸泡過程可以要也可以不要，根據(jù)個人口味調整豬蹄表面可以拉幾刀，幫助入味

碳烤豬蹄的做法和配料是什么？

炭烤豬蹄食材:豬蹄4個 姜6個 蔥4個棗4個八角形2個草果1個丁香5個干辣椒5個 花椒10個 高白酒30ml 老抽30ml 生抽30ml 紅糖10克 鹽5克 菜譜：1.豬蹄洗凈后，將頭發(fā)去掉，然后用清水浸泡半小時，排出血液備用2.不要在煎鍋里放油。稍微加熱后，輕輕翻炒豬蹄，倒入白酒，翻炒至豬蹄開始變黃3.加入蔥、姜片、八角、草果、丁香等香料炒香，直到豬蹄皮開始變成焦黃色4.依次倒入醬油，醬油炒均勻，然后加入紅糖，炒至豬蹄散發(fā)香味，皮膚變成醬紅色。然后加入干辣椒、胡椒粒5.將炒好的豬蹄放入砂鍋中，加入開水，用大火煮沸，轉小火慢慢燉約2小時，直至豬蹄軟爛6.燉豬蹄直接吃很香，但第二次加熱湯鍋里的水會逐漸減少，變得干咸，所以你可以提前取出豬蹄，放在電爐上，炭火，烤箱慢慢烤到皮膚金泡沫可以用手機看食譜提示：燒豬蹄烤后味道很香，而且，外皮又焦又脆。喝或當零食特別好吃！紅燒豬蹄以前也做過：好吃又美容-------醬燉豬蹄，其實沒什么難得的，只要耐心炒豬蹄上色，就能保證豬蹄在后期燉煮過程中味道好，上色好；如果家里沒有炭火，可以把豬蹄放在微波爐里加熱十幾秒鐘，然后放在電爐里烘烤，或者直接放在烤箱里，用150度的火烘烤到豬蹄表面的氣泡，最后加一點辣椒鹽和辣椒面。味道很好~~~