火鍋必備菜品清單大全？

吃火鍋必備菜品清單大全？

1.肉類菜肴。吃火鍋一定要點(diǎn)肥牛、毛肚、鴨腸或鵝腸、蝦滑、牛肉丸、嫩肉片、黃喉、老魚、辣牛肉、鹵肥腸、老肉片、酥肉、豬肝等14種肉類菜肴；

2.素菜。吃火鍋還可以點(diǎn)鴨血、藕片、金針菇、土豆、海帶、豆皮、卷心菜、豆芽、紅薯粉、豆腐、冬瓜，共24道菜。
1.毛肚、鴨腸、鵝腸、黃喉、老魚、辣牛肉、老肉片。如果你吃這七種肉菜，你需要七上八下，這意味著把食材放進(jìn)火鍋里，馬上拿出來，放進(jìn)去燙一下。這樣，你就可以重復(fù)把它放進(jìn)火鍋里8次，上來7次。如果太麻煩，也可以直接放進(jìn)鍋里燙15秒左右。味道最脆最好吃，燙久了會(huì)硬不好吃；

2.肥牛卷、嫩肉片、蝦滑、豬肝、豆皮。吃這五種肉菜，一般在鍋里燙5秒左右，味道最多汁可口，燙久了會(huì)碎柴；

3.鴨血、豆腐、豆芽、金針菇。吃這四種素菜一般需要燙10秒左右，味道最鮮嫩，時(shí)間長了味道不好；

4.牛肉丸、鹵肥腸、冬瓜、紅薯粉、海帶、土豆、卷心菜、藕片。吃這10道菜，火鍋至少要燙1分鐘左右，這樣才能保證熟透，口感好。

涮火鍋，這鍋真是錦上添花。新進(jìn)的振米升降火鍋不僅有面值，還有觸摸屏，加熱速度快，鍋體分離，具有升降功能，容量4升

涮火鍋的時(shí)候，先放不熟的魚丸、紅薯、蘑菇，開鍋后再放羊肉卷。同時(shí)，湯也很香，這樣以后煮的蔬菜會(huì)更有味道?；疱伒纳倒δ埽种篙p輕一點(diǎn)，鍋體的分離式抽屜裝著食材