海鮮與水果相克大全 柿子能與海鮮一起吃嗎?
海鮮與水果相克大全 吃完海鮮吃什么水果好?懷孕期間能吃海鮮嗎?柿子能與海鮮一起吃嗎? 吃完海鮮后,還可以吃一些蘋果或香蕉梨等水果。另外,懷孕期間也可以吃一些海鮮,但不建議吃太多,因?yàn)楹ur也
海鮮與水果相克大全

吃完海鮮吃什么水果好?懷孕期間能吃海鮮嗎?
柿子能與海鮮一起吃嗎?
吃完海鮮后,還可以吃一些蘋果或香蕉梨等水果。另外,懷孕期間也可以吃一些海鮮,但不建議吃太多,因?yàn)楹ur也是涼性食物。如果吃得太多,也會(huì)對懷孕產(chǎn)生一定的影響。此外,在懷孕期間,男女都需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
吃海鮮不能吃什么水果?
吃海鮮后,不能吃自然界中的冷水果,如西瓜、梨、橙子等。海鮮本質(zhì)上很冷,很容易引起腹瀉。不要吃富含單寧酸的水果,如山楂、柿子、石榴等。單寧酸與海鮮中所含的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成不溶性物質(zhì),導(dǎo)致消化不良;不要吃太多富含維生素的食物C水果,海鮮含有五價(jià)砷,結(jié)合維生素C降至三價(jià)砷,有毒,達(dá)到一定量會(huì)導(dǎo)致急性中毒。
為什么石榴不能和帶魚一起吃?
1.帶魚屬于海鮮,富含蛋白質(zhì)和鈣。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含有單寧酸的水果一起食用,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)使海鮮中的鈣與單寧酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì),引起人體不適。輕度者有嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者有胃腸道出血。2.中醫(yī)認(rèn)為,海鮮和水果都是冷食物,海鮮中的蛋白質(zhì)不易消化吸收。同食可能引起胃部不適和脹氣。在流行的說法中,往往給出科學(xué)依據(jù)。例如,蝦、蟹等海鮮含有砷和水果中的維生素C結(jié)合產(chǎn)生三氧化二砷,俗稱砷,導(dǎo)致食物中毒。黃瓜含有維生素。黃瓜含有維生素C西紅柿含有維生素C,一起吃會(huì)破壞西紅柿的維生素C,營養(yǎng)價(jià)值的損失。
對此,科信食品營養(yǎng)信息交流中心科技部主任、中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)專家委員會(huì)成員阮光鋒表示,拋開劑量談毒性完全是危言聳聽。
海鮮中的無機(jī)砷含量極小。以蝦為例,按照我國標(biāo)準(zhǔn),每公斤鮮蝦中的無機(jī)砷含量實(shí)際上不超過0.5毫克,除非一次吃120公斤左右被污染的蝦,然后攝入大量維生素C中毒是可能的。
同樣,阮光鋒也表示,黃瓜中的維生素C分解酶含量極低,黃瓜本身含有維生素C,每100克約9毫克。想象一下,如果黃瓜中的維生素是黃瓜。C有很多分解酶,那么為什么它不使用自己的維生素呢?C它被破壞了嗎?酶通常是蛋白質(zhì),在進(jìn)食過程中通過口腔、消化道、胃液的消化、分解和吸收,不會(huì)對西紅柿產(chǎn)生任何影響。