銀耳怎么煮才會(huì)粘稠 配料：銀耳、百合、蓮子、清水、梨、紅棗、冰糖、枸杞具體做法：銀耳蓮子粥怎么做？ 1.將銀耳放入碗中，用冷水浸泡20分鐘。 2.另外，取一個(gè)碗，加入百合、蓮子，用冷水浸

銀耳怎么煮才會(huì)粘稠

配料：
銀耳、百合、蓮子、清水、梨、紅棗、冰糖、枸杞
具體做法：

銀耳蓮子粥怎么做？

1.將銀耳放入碗中，用冷水浸泡20分鐘。

2.另外，取一個(gè)碗，加入百合、蓮子，用冷水浸泡20分鐘左右。

3.銀耳浸泡后，將銀耳去蒂，用手撕成小朵，然后將銀耳倒入燉鍋中，加入水，水量更多，蓋上鍋蓋，大火煮沸，然后轉(zhuǎn)動(dòng)至少燉半小時(shí)。

4.蓮子泡好后，從中間剝開(kāi)，不用把蓮子中間的蓮子心拿出來(lái)，否則銀耳蓮子粥味道會(huì)很苦。這種蓮子心可以放在杯子里泡茶，有清熱除火的作用。

5.準(zhǔn)備兩個(gè)洗凈的梨，去皮，然后把梨切成兩半，把里面的硬地方拿出來(lái)。

6.鍋里的銀耳煮半小時(shí)后，加入百合、蓮子、銀耳、百合、蓮子在普通超市可以買到，加入切梨，加入幾個(gè)紅棗，然后根據(jù)自己的口味，加入一小碗冰糖，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，最小火燉一個(gè)小時(shí)左右，最后加入少量枸杞攪拌關(guān)火。

銀耳湯，最忌直接加水煮，記住3點(diǎn)，銀耳出膠快，湯粘稠！
進(jìn)入夏季后，天氣炎熱，雨水增多，人們?nèi)菀资艿綕裥暗挠绊?，引起身體不適。這個(gè)時(shí)候，經(jīng)常吃一些能清熱祛濕的食物是合適的。比如紅棗銀耳湯就是不錯(cuò)的選擇。

銀耳是一種很好的滋陰食品，具有滋陰補(bǔ)血、美白肌膚、補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。同時(shí)，它還富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸道消化，改善腸道。經(jīng)常喝銀耳湯也能提高免疫力，減少感冒。

每年夏天，我都會(huì)經(jīng)常給家人做紅棗銀耳湯，每天早上煮一個(gè)砂鍋，中午和晚上喝的時(shí)候又冷又爽口。煮銀耳湯看似簡(jiǎn)單，似乎只要把銀耳扔進(jìn)鍋里煮就可以了。其實(shí)有竅門。如果煮不好，銀耳就不會(huì)產(chǎn)生膠水，清湯很難喝。