珍珠丸子最經(jīng)典的做法 珍珠丸子甜湯的做法？木薯珍珠丸子做法？ 珍珠丸子甜湯的做法如下：主料：糯米粉300克。配料：1勺白沙糖，2個雞蛋，2勺水淀粉，10個枸杞，5克桂花。步驟：1、將糯米粉

珍珠丸子最經(jīng)典的做法

珍珠丸子甜湯的做法？

木薯珍珠丸子做法？

珍珠丸子甜湯的做法如下：
主料：糯米粉300克。
配料：1勺白沙糖，2個雞蛋，2勺水淀粉，10個枸杞，5克桂花。
步驟：
1、將糯米粉加入清水和面團，醒面30分鐘。
2、將醒來的糯米面團，找出一個小面團，搓成小珍珠，蓋上紗布，防止水分流失。
3.鍋中加入清水，水開后放入珍珠丸中。中間加一次冷水，所有珍珠丸漂浮到水面后。
4.將水淀粉倒入鍋中，邊倒邊攪拌。最后，加入雞蛋液，加入糖，灑上桂花

珍珠丸做法王剛？

王剛：珍珠丸：
1)提前5小時將糯米洗凈浸泡，取出瀝干水分備用。蘑菇用40度溫水浸泡，洗凈切碎。
2)蔥姜洗凈，切碎。胡蘿卜去皮，切成碎片。將肉放入碗中，加入蔥、姜、芝麻油、醬油、鹽和雞精，均勻腌制15分鐘。然后加入蛋清、蘑菇和胡蘿卜，用筷子沿同一方向攪拌。
3)用手將肉揉成小球，放入糯米中滾一層米，用手輕輕按壓表面，使部分糯米可以壓入肉中。
4)將珍珠丸放入蒸籠或盤中，大火蒸10分鐘即可。