自制手抓餅皮的做法 手抓餅皮的做法，制作簡單，做成手抓餅或醬香餅，早餐美味方便手抓餅怎么做才好吃？ 手抓餅是從臺灣傳來的，現(xiàn)在一直深受大家的喜愛。喜歡吃手抓餅的朋友有沒有想過自己做手抓餅皮

自制手抓餅皮的做法

手抓餅皮的做法，制作簡單，做成手抓餅或醬香餅，早餐美味方便

手抓餅怎么做才好吃？

手抓餅是從臺灣傳來的，現(xiàn)在一直深受大家的喜愛。喜歡吃手抓餅的朋友有沒有想過自己做手抓餅皮？
手抓餅皮的方法其實很簡單，在家做干凈衛(wèi)生又省錢。餅胚可以一次多做。每個餅胚都用油紙覆蓋，放在冰箱里冷凍。想吃的時候可以直接拿出來放在油鍋里煎。！

可搭配雞蛋、火腿腸、生菜等，也可搭配炒醬，撒點芝麻蔥，做成醬餅。
早上搭配牛奶和豆?jié){是不錯的選擇。也更適合上班族和孩子上學(xué)。

下面就和大家分享一下手抓餅皮的做法:
1.500克面粉中加入一勺鹽，攪拌均勻，一分為二（從中間切成兩半），一半用150毫升開水燙面，一半用150毫升冷水和面條，加入20毫升食用油，揉成稍軟的面團，使面團冷卻，不會硬。
揉好的面團蓋上保鮮膜，醒來一個小時。

2、下面調(diào)整酥脆，30克面粉中加入50毫升食用油，攪拌均勻，調(diào)成稀脆的酥脆。

3、醒好的面團不用揉，稍微整理一下，整理成長方體，然后均勻分塊，我這里分了12份。

4.用手按壓每一塊小面團，整理成矩形，然后用搟面杖搟成稍大、薄的矩形。

5、在蛋糕上加入適量的酥脆，均勻涂抹。

6、從兩邊向中間對折。然后摔打拉伸一點。

7、從中間向兩側(cè)拍打排氣。然后從一端卷起，邊拉邊卷，尾部收在餅坯下。

8、蓋上保鮮膜，再放松十分鐘。這樣餅更容易搟開。

9.一層吸油紙，一層蛋糕，一層吸油紙，一層蛋糕，等等，用吸油紙把蛋糕皮分開，放在保鮮袋里，然后放在冰箱里冷凍保存，想吃就拿。

10、今天用自己的手抓餅皮，與大家分享一道醬香餅的做法。
一勺豆瓣醬，兩勺豆醬，半勺鹽，適量13香和五香粉，再加半碗淀粉水，攪拌均勻。

11、將調(diào)好的醬汁倒入鍋中，小火翻炒，炒至粘稠。

12、平底鍋刷一層油，放入餅皮，小火煎至兩面金黃。

13.刷上炒好的醬料，撒上芝麻和蔥花，切成自己喜歡的形狀。