單用面粉可以做什么 單用泡打粉發(fā)饅頭好嗎？面粉可以做哪些美食？ 單獨(dú)用泡打粉做饅頭是不可能的。泡打粉只能使面粉快速發(fā)酵，但發(fā)酵面粉有一種特殊的味道。如果不需要其他輔助材料來(lái)調(diào)整，泡打粉的味

單用面粉可以做什么

單用泡打粉發(fā)饅頭好嗎？

面粉可以做哪些美食？

單獨(dú)用泡打粉做饅頭是不可能的。泡打粉只能使面粉快速發(fā)酵，但發(fā)酵面粉有一種特殊的味道。如果不需要其他輔助材料來(lái)調(diào)整，泡打粉的味道太濃了，大多數(shù)人都不喜歡接受。味道不好，蓬松柔軟。所以我建議：用酵母、泡打粉、小蘇打，同時(shí)與面粉混合，比例為10：4：1 ，然后在溫水36度中加入一點(diǎn)糖，溶解后與面條，完全放置10分鐘，等待15分鐘，放入沸騰的鍋中，蒸至15分鐘-18分鐘后，停止加熱，立即出鍋 ，這樣蒸出來(lái)的饅頭松軟 無(wú)味，口感極佳！

單豆包的做法？

步驟 1
紅豆餡可以買，也可以買豆子自己做。我的豆子泡了一晚上，第二天早上用壓力鍋煮了15分鐘。然后取出，不要破碎，稍微瀝干，以免豆餡太薄。
步驟 2
加入適量白糖，愛(ài)吃甜就多放，用蜂蜜也可以，可以嘗嘗。每50個(gè)。g，團(tuán)圓。
步驟 3
面團(tuán)做法:在體溫水或牛奶中加入一茶匙酵母，靜置5分鐘起泡和面團(tuán)。保濕場(chǎng)2小時(shí)，或觀察面團(tuán)兩倍大。
步驟 4
把豆餡包好，就像包子一樣，包好后倒過(guò)來(lái)放。我的3500g面粉放了110g牛奶，然后做12個(gè)豆包。
步驟 5
放入鍋中，蓋上鍋蓋，靜置15分鐘。豆包會(huì)長(zhǎng)大的。開(kāi)火，水開(kāi)后15分鐘關(guān)火，悶3分鐘。

如何用開(kāi)水燙面粉餅？

1.將面粉放入和面容器中。.先加開(kāi)水，把三分之二的面粉和好。剩下的三分之一用冷水和好。這樣做出來(lái)的蛋糕不會(huì)干硬。.揉成面團(tuán)，醒10-20分鐘。4.再揉一次，面團(tuán)變得光滑了！5.將面團(tuán)分成10等分，撒上一些干面粉，防止粘稠。.盡量用搟面杖搟薄，多蘸干面粉，避免粘在一起。.很快10個(gè)蛋糕就卷好了。這也是用燙面的原因啊，容易搟開(kāi)。.開(kāi)火，把鍋?zhàn)希眯』稹?當(dāng)一面稍微挺括時(shí)，反過(guò)來(lái)是10.翻餅11.加入第二個(gè)，兩個(gè)一起烤，這也是蛋糕不干的原因之一。在烘烤過(guò)程中蓋上鍋蓋，以防止水分過(guò)度蒸發(fā)。.出鍋后，一個(gè)接一個(gè)地堆起來(lái)，放在包袱里蓋好，吃的時(shí)候會(huì)溫暖、柔軟。.開(kāi)吃吧