家庭自制水果罐頭 臨近仲夏，天氣越來越熱，市場上出現(xiàn)了大量新鮮水果。這是吃水果的黃金季節(jié)。甜芒果、鮮嫩多汁的西瓜、甜草莓等也可以算是這個炎熱的夏天給人們帶來的一絲涼意。這個季節(jié)的水果又便宜又好吃

家庭自制水果罐頭

臨近仲夏，天氣越來越熱，市場上出現(xiàn)了大量新鮮水果。這是吃水果的黃金季節(jié)。甜芒果、鮮嫩多汁的西瓜、甜草莓等也可以算是這個炎熱的夏天給人們帶來的一絲涼意。這個季節(jié)的水果又便宜又好吃，又嫩又多汁。

水果罐頭怎么做？

杏子和桃子是北方夏天常見的季節(jié)性水果，很受大家歡迎?，F(xiàn)在是桃杏豐收的季節(jié)，價格很便宜，尤其是杏子的價格可以低到1元一斤，堪稱最便宜的水果。你可以趁便宜多買一些。桃子和櫻桃現(xiàn)在也很便宜。在家做罐頭不僅容易保存，而且味道更好。家里的大人小孩都喜歡吃，尤其是罐頭做好后，放在冰箱里冷藏。分享一個什錦水果罐頭，買水果的成本大概10元左右，差不多3個桃子，6個杏子，一個櫻桃，可以做一大罐水果罐頭，夠吃很久了。

罐裝水果所需食材：桃3、杏6、櫻桃適量、冰糖適量。

第一步：桃子、杏子、櫻桃要選擇新鮮的水果，不要挑出受損的水果，去掉這三種水果的蒂。

第二步：用鹽水浸泡杏子、桃子和櫻桃5分鐘，然后用清水沖洗。桃子去皮去核切塊，杏子去皮后切成兩半去殼。

第三步：將準備好的瓶子清洗干凈，在熱水中煮一會兒，然后晾干。你也可以加入一些白酒，輕輕搖動瓶子，使瓶子的內(nèi)壁均勻地粘在白酒上，倒下剩下的白酒，把瓶子晾干，白酒也可以起到殺菌的作用。

第四步：在鍋中加入適量的水，加工好的桃子、杏子和冰糖，煮沸后加入櫻桃，繼續(xù)煮3分鐘，趁熱將罐頭放入瓶中，蓋上蓋子。罐頭冷卻后，最好放入冰箱冷藏。