煙熏肉的炒做法大全集 煙熏肉怎么做才好吃？煙熏肉怎么做好吃？ 茶香煙熏肉1.首先，我們準(zhǔn)備500克豬肉的食材。先切成均勻的薄片，再切成碎片。蔥是白色的，然后切成姜，切成顆粒，放在一起。2.

煙熏肉的炒做法大全集

煙熏肉怎么做才好吃？

煙熏肉怎么做好吃？

茶香煙熏肉
1.首先，我們準(zhǔn)備500克豬肉的食材。先切成均勻的薄片，再切成碎片。蔥是白色的，然后切成姜，切成顆粒，放在一起。
2.加入4克鹽，2克雞粉，2克胡椒粉，5克蠔油，4克醬油調(diào)色餡料，13香4克，然后加入一個(gè)雞蛋，將肉抓拌至，調(diào)料被肉完全吸收，撒一小把淀粉，將肉倒入漿中備用。淀粉可以增強(qiáng)肉的附著力。
3.準(zhǔn)備三塊豆腐皮，將肉餡均勻鋪在豆腐皮上，鋪好后用面杖搟，讓肉餡更平整。將豆腐皮從下往上卷起，用肉卷包裹成長(zhǎng)條備用。
4.所有卷好后，我們開始蒸肉卷，在鍋里燒水，放上箅子，用大火燒開水，在鍋里蒸20分鐘。這一步的目的是蒸肉卷。
5.期間準(zhǔn)備幾顆大蒜，分散后剁成蒜末，椒切成小粒，一半青椒切成小粒。20分鐘后，將肉卷從鍋里取出備用。
6.然后把鍋加熱，放一張鋁箔紙，撒上適量的糖和紅茶，放在箅子上，把蒸好的肉卷放在箅子上，蓋上鍋蓋中火加熱1分鐘左右。
7.鍋周圍冒白煙時(shí)關(guān)火，再燉3分鐘，不要急著揭蓋，用紅茶的煙熏肉卷上色。
8.三分鐘后，肉卷的上半部分已經(jīng)熏制成金黃色，將肉卷翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)加熱1分鐘，另一面也熏制成金黃色。
9.下面我們準(zhǔn)備汁液，鍋里加1克鹽，1克味精，少許糖，10克醬油，10克陳醋，5克明油，5克辣椒紅油。將所有調(diào)料混合均勻，倒入小碗備用。
把豆腐條從鍋里拿出來(lái)，切成厚片放在盤子里，就可以上桌吃了

煙熏肉怎么做好吃？

材料
熏干、臘腸、大蒜、青紅辣椒、姜片、蒜片、鹽、醬油，少許自制麻辣醬、糖、雞粉
做法
1.豆干切片、臘腸切片、大蒜切片、辣椒斜切片，準(zhǔn)備好所有食材。
鍋里放油，將姜片蒜片爆香。
3.倒入香腸炒油，放入豆干繼續(xù)炒。
4.加鹽、醬油、少許辣醬、糖、雞粉翻炒均勻，即可出鍋裝盤！

煙熏肉怎么吃？

將煙熏肉洗凈煮五分鐘，撈起瀝干切片。將蒜苗、蒜、姜、干辣椒切碎，將魚腥草切成四厘米小段。將煙熏肉倒入熱油中，翻炒一分鐘。將干辣椒、姜、蒜倒入油中翻炒，翻炒香味，倒入魚腥草。翻炒時(shí)間不要太長(zhǎng)。最后倒入蒜苗和煙熏肉翻炒，加入適量雞精、味精和鹽(不要太多)。關(guān)火裝盤。