木耳的食用與禁忌 吃黑木耳？木耳功效與作用？ 烹調(diào)黑木耳要有技巧：1.干木耳烹飪前應(yīng)用溫水浸泡，浸泡后仍收緊的部分不宜食用。將木耳放入溫水中，再加鹽，浸泡半小時(shí)可使木耳迅速變軟；3.將木耳

木耳的食用與禁忌

吃黑木耳？

木耳功效與作用？

烹調(diào)黑木耳要有技巧：
1.干木耳烹飪前應(yīng)用溫水浸泡，浸泡后仍收緊的部分不宜食用。
將木耳放入溫水中，再加鹽，浸泡半小時(shí)可使木耳迅速變軟；
3.將木耳放入溫水中，然后加入兩勺淀粉，然后攪拌。這樣可以去除細(xì)小的木耳雜質(zhì)和殘留的沙粒。
不要和黑木耳一起吃食物：
1.有活轎抗凝作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不應(yīng)該多吃。木耳不應(yīng)該和蝸牛一起吃。就食物藥性而言，寒蝸牛不利于消化，所以不應(yīng)該一起吃。
2.痔瘡患者木耳不宜與野雞同食。野雞有小毒，容易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘涼，易消化不良。