酸奶水果沙拉的禁忌 什么水果不能做沙拉？手把手教你做酸奶水果沙拉？ 選擇食材。首先，為了最終成型，因為水果沙拉（以下簡稱沙拉）應該使用沙拉醬（蛋黃醬）或酸奶攪拌，所以盡量少用果汁，容易出果

酸奶水果沙拉的禁忌

什么水果不能做沙拉？

手把手教你做酸奶水果沙拉？

選擇食材。
首先，為了最終成型，因為水果沙拉（以下簡稱沙拉）應該使用沙拉醬（蛋黃醬）或酸奶攪拌，所以盡量少用果汁，容易出果汁，如梨、瓜，它們會沉淀太多的果汁，導致沙拉塊不容易相互吸附。即使材料有限，多使用西瓜、哈密瓜，請盡量放置一段時間，使表面水分揮發(fā)，但這樣做會失去營養(yǎng)?？刂茣r間，特別是在夏天，長時間暴露在空氣中會產生異味。
第二，沙拉原則上是一道味道清淡的菜，所以根據(jù)這個特點，應該選擇酸味低或幾乎無酸的水果作為原料。其次，水果的糖不應該太高。當我們不能判斷水果的味道時，我們需要在選擇之前嘗嘗。酸性水果并不意味著它們不能使用。它們可以使用，但應該是少量的，所使用的水果應該盡可能保證酸甜的比例。

其實酸奶雖然好，但并不是每個人都適合吃。
1.腸道損傷后，腹瀉或其他腸道疾病患者應謹慎飲用酸奶。
2.1歲以下嬰兒不宜喝酸奶。
3.糖尿病、動脈粥樣硬化、膽囊炎、胰腺炎患者最好不要喝含糖全脂酸奶，否則容易加重病情。
4.酸奶不宜與氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物一起服用，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
5.只能冷藏，不能加熱。酸奶剛生產出來的時候，里面全是活菌，只有冷藏才能很好的保留活菌。
6.不要用酸奶充饑。因為空腹時胃里的酸度很高（ph2)酸奶特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。
溫馨提醒:記得喝完酸奶后，尤其是晚上，要及時刷牙，因為酸奶中的一些菌種和酸性物質對牙齒有害。