家庭茶葉蛋怎么做 茶葉蛋真的要放茶嗎？腌茶蛋最正宗的做法？ 煮茶葉蛋一定要放茶葉。茶葉蛋，著名的漢族小吃，是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，在全國(guó)大部分地區(qū)都有。是煮過程中加茶的一種加味水煮雞蛋。茶葉蛋

家庭茶葉蛋怎么做

茶葉蛋真的要放茶嗎？

腌茶蛋最正宗的做法？

煮茶葉蛋一定要放茶葉。茶葉蛋，著名的漢族小吃，是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，在全國(guó)大部分地區(qū)都有。是煮過程中加茶的一種加味水煮雞蛋。茶葉蛋的做法:煮雞蛋。首先要把蛋殼一個(gè)個(gè)打碎。敲雞蛋也需要一些小技巧。如果敲得太碎，味道可能太咸，敲得不均勻，冰紋凌亂不美觀，敲的片又大又不好吃。你應(yīng)該把蛋殼敲得又密又均勻。當(dāng)面具到達(dá)時(shí)，茶葉蛋煮熟后會(huì)出現(xiàn)冰紋，曲紋豐富，增加美感，進(jìn)而促進(jìn)食欲。煮茶葉蛋的時(shí)候，有些人放一個(gè)八角來增加香氣，這是必不可少的，但是絕對(duì)避免放辣椒，因?yàn)橐挥新槔?，清涼的茶香就?huì)消失。茶葉蛋可以涼熱吃，但有些人很獨(dú)特。他們喜歡用骨頭煮湯而不是白水。雖然可以增加一點(diǎn)味道，但是在郊游的時(shí)候，他們總覺得油膩無用。如果附近沒有水凈手，那就更不對(duì)了。在家吃也沒關(guān)系。煮茶葉蛋的時(shí)候要注意一點(diǎn)，就是鹵水一定要煮一兩次，否則茶葉蛋會(huì)變成無私的包龍圖，不僅難看，而且蛋白質(zhì)也不容易消化。