波爾多葡萄酒品種 喝了這么多年波爾多酒，你真的知道嗎？法國(guó)干紅怎么辨別真假？ 波爾多：近兩千年的釀酒歷史確立了世界領(lǐng)先地位 羅馬人公元 50 年，羅馬人在波爾多圣埃美?。⊿t-Emili

波爾多葡萄酒品種

喝了這么多年波爾多酒，你真的知道嗎？

法國(guó)干紅怎么辨別真假？

波爾多：近兩千年的釀酒歷史確立了世界領(lǐng)先地位

羅馬人公元 50 年，羅馬人在波爾多圣埃美隆（St-Emilion）種下第一棵葡萄樹，開始釀酒。12世紀(jì)以來，波爾多一直是英國(guó)的領(lǐng)土?？梢哉f，英國(guó)皇室對(duì)波爾多葡萄酒的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。波爾多直到英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束才回到法國(guó)。在那段時(shí)間里，格拉夫（Graves）它一直是波爾多最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在 17 世紀(jì)，丹麥人要求梅多克種植葡萄樹（Medoc）沼澤逐漸干燥，然后超越格拉夫成為波爾多最好的產(chǎn)地。當(dāng)時(shí)，馬爾貝克（Malbec）赤霞珠直到19世紀(jì)才逐漸成為主導(dǎo)品種。（Cabernet Sauvignon）取代。
1855年，波爾多葡萄酒正式分級(jí)（Bordeaux Wine Official Classification of 1855)正式成立，到目前為止，該分類也具有不可動(dòng)搖的地位和影響力。然而，不久之后， 1875-1892年 期間，整個(gè)波爾多葡萄園遭受葡萄根瘤蚜蟲災(zāi)害，整個(gè)葡萄酒行業(yè)遭受重創(chuàng)，直到美國(guó)砧木嫁接到當(dāng)?shù)仄咸烟偕稀?/p>

瑪歌白亭
Blanc(白色):在法語中，Blanc
這個(gè)詞是白色的，可以用來表示白葡萄的品種，比如Sauvignon Blanc(長(zhǎng)相思，也有人翻譯成白蘇維翁)，Merlot
Blanc(白梅洛)；也可以表示白葡萄酒，如瑪歌白亭（Pavillon Blanc du Chateau
Margaux）、侯伯王酒莊干白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc）。
Bordeaux Blend（波爾多混合釀造）：波爾多葡萄酒一般由多種混合釀造而成，形成了獨(dú)特的風(fēng)格，在世界各地都很受歡迎，其他葡萄酒生產(chǎn)商也在競(jìng)爭(zhēng)模仿?，F(xiàn)在波爾多混合釀造已經(jīng)遍布世界各地，許多國(guó)家的酒王級(jí)葡萄酒都是波爾多混合釀造，常見的釀造葡萄有赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）等。
Bordeaux Superieur(超級(jí)波爾多):超級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)和波爾多