正宗龜苓膏的做法 龜苓膏的做法和配方？龜苓膏的做法與配方？ 主料 龜苓膏粉50克輔料清水1000毫升龜苓膏的做法：全程開(kāi)小火，用勺子不斷攪拌，以免糊鍋底隨著加熱液開(kāi)始變厚，開(kāi)始變厚的狀態(tài)有

正宗龜苓膏的做法

龜苓膏的做法和配方？

龜苓膏的做法與配方？

主料 龜苓膏粉50克輔料
清水1000毫升
龜苓膏的做法：
全程開(kāi)小火，用勺子不斷攪拌，以免糊鍋底
隨著加熱液開(kāi)始變厚，開(kāi)始變厚的狀態(tài)有些粗糙
繼續(xù)攪拌，液體感覺(jué)有點(diǎn)稀
不要停下來(lái)繼續(xù)攪拌。液體很厚，顏色更黑。鍋里開(kāi)始冒泡泡。當(dāng)一勺從高處掉下來(lái)，像面條一樣飄下來(lái)時(shí)，就可以了

龜苓膏怎么做？

炎炎夏日吃一碗涼龜苓膏，清熱解毒，降火除煩。
龜苓膏是廣東和廣西的特色小吃，屬于傳統(tǒng)藥用食品。
為什么這么說(shuō)？
因?yàn)辇斳吒嘀饕且哉滟F的鷹嘴龜和土茯苓為原料，用蒲公英、金銀花、生地黃等中草藥精制而成，具有滋陰潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。
你想自己嘗嘗嗎？
如果是自己做的，一般建議用龜苓膏粉做。因?yàn)樯厦嫣岬降闹兴幙梢栽谒幍曩I(mǎi)到，但是鷹嘴龜?shù)凝敯宀蝗菀踪I(mǎi)到，生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)。龜苓膏粉制作快捷方便，短時(shí)間內(nèi)就能吃飽！
這兩種龜苓膏的制作方法如下：
先介紹一下簡(jiǎn)單的做法。
一.用龜苓膏粉制成
1.取龜苓膏粉50g，用溫水?dāng)嚢杈鶆?，直至完全融化?br />2.清水600g燒開(kāi)，加入完全融化的龜苓膏粉熬制；
3.煮至粘稠關(guān)火，倒入大碗中冷卻，此時(shí)可加入枸杞、桂花等自己喜歡的東西；
4.冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)；
5.倒扣出碗，切成小塊；
6.加入牛奶、蜂蜜糖水、蜂蜜紅豆、西瓜、芒果等。
二.用龜板做
1.將龜板放入燉鍋中燉10小時(shí)；
2.將土茯苓50g、生地黃50g、金銀花50g、連翹25g、蒲公英15g、甘菊花15g洗凈，加15碗水，大火燒開(kāi)，去泡，轉(zhuǎn)小火鍋；
3.將龜板倒入藥汁一起煮至近7碗水，去除藥渣；
4.取出2碗藥汁冷卻，剩下的藥汁煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火鍋；
5.將粘米粉200g、鷹栗粉50g加入涼藥汁攪拌均勻，制成粉漿；
6.將粉漿分成五份，放入五碗；
7.將熱藥汁倒入裝有粉漿的碗中，攪拌均勻冷卻；
8.將冷卻的龜苓膏放入冰箱冷藏；
9.下一步與上述操作相同