安徽省淮北市是一個什么樣的城市？淮北是我的家。我的家在淮北。我不是淮北人。1996年，我懷著大學的理想來到淮北。當徐州開往淮北的公交車在鄉(xiāng)村公路上左拐右拐時，我的心已經(jīng)開始隱退。這是什么地方？這是什么

安徽省淮北市是一個什么樣的城市？

淮北是我的家。我的家在淮北。我不是淮北人。1996年，我懷著大學的理想來到淮北。當徐州開往淮北的公交車在鄉(xiāng)村公路上左拐右拐時，我的心已經(jīng)開始隱退。這是什么地方？這是什么樣的鄉(xiāng)村公路？原來，徐州到淮北的公路當時正在修建，所以汽車只能在小路上行走。當我們到達淮北時，城市一片狼藉。那時，我們正在修建天橋。當我們?nèi)ヅl(fā)市場的時候，我們不得不走來走去。但大學四年后，我留在了這個小鎮(zhèn)，見證了它的發(fā)展。

淮北以前很小，但組織得很好。第一條路和第二條路基本上可以覆蓋每個人的生命周期，但不知道什么時候開始?；幢钡陌l(fā)展已經(jīng)開始由東向南有序推進。四陸路南側(cè)的荒地被高樓大廈所覆蓋，人們的生活圈子擴大了，周末和家人一起放松的地方也多了。南湖、中湖、東湖，曾被稱為“安徽西伯利亞”，現(xiàn)已成為安徽的南北之地。人民生活水平大幅度提高，綜合素質(zhì)提高。經(jīng)過淮北人的努力，淮北被評為全國文明城市。

不知不覺，我在淮北已經(jīng)20多年了，我把這個小鎮(zhèn)當成了我的家鄉(xiāng)。每次回淮北，無論是開車還是坐火車，我的心都很興奮。這是一種熟悉的味道，一種親切的感覺，一種對家的向往?；幢笔俏业募?。我的家在淮北。

“走不出來”的地方小吃，要怎樣拿捏“正宗”與“創(chuàng)新”的尺度？

說到地方小吃，毫無疑問，中國歷史悠久，土特產(chǎn)繁多。

天津狗不理包子、煎餅水果、廣西蝸牛粉、長沙臭豆腐、北京烤鴨、淮南牛肉湯、武漢熱干面。我曾經(jīng)在網(wǎng)上讀到一個笑話：一個外國人來中國一年吃遍了全中國，但他兩年沒出四川。地方特色能保留到現(xiàn)在，一定有它存在的原因，時間的積累除了美味，還有文化的傳承。

除了創(chuàng)新，在地方特色發(fā)明之前，也是一種創(chuàng)新。你說要把握創(chuàng)新的尺度，我覺得把握尺度最權(quán)威的有兩個方面，那就是時間和文化。創(chuàng)新要有文化內(nèi)涵的積累和時間的考驗。希望能對你有所幫助。