自古武功唯快不破！瑞幸咖啡利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對星巴克發(fā)動全面閃電戰(zhàn)，你認(rèn)為勝算幾何？我只想說星巴克是美國人?，F(xiàn)在這段關(guān)系，呵呵?；ヂ?lián)網(wǎng)咖啡興起，為了生存該如何應(yīng)對？如果你沒有很多錢，這是隨波逐流的最佳方式

自古武功唯快不破！瑞幸咖啡利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對星巴克發(fā)動全面閃電戰(zhàn)，你認(rèn)為勝算幾何？

我只想說星巴克是美國人。現(xiàn)在這段關(guān)系，呵呵。

互聯(lián)網(wǎng)咖啡興起，為了生存該如何應(yīng)對？

如果你沒有很多錢，這是隨波逐流的最佳方式。所謂網(wǎng)絡(luò)咖啡其實(shí)是新零售的一個分支。與傳統(tǒng)咖啡店相比，網(wǎng)絡(luò)咖啡具有類似餐飲外賣的特點(diǎn)。雖然成本會增加，但在銷售渠道、銷售區(qū)域、銷售人群、品牌效應(yīng)等方面，利大于弊。

過去，我們經(jīng)常去咖啡店喝咖啡。在北京，我們花了10多年時間，無論是記者采訪，還是與投資者見面，還是討論合作，我們大多數(shù)人都會選擇咖啡店。結(jié)果，到處都是這樣的咖啡店。然而，隨著互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的蓬勃發(fā)展和網(wǎng)上電子商務(wù)的出現(xiàn)，這一規(guī)律已經(jīng)被打破。不是實(shí)體咖啡店有問題，而是人們找到了一個綜合消費(fèi)成本較低的渠道，包括時間、便利、效率等！過去我們需要擺脫買咖啡的習(xí)慣，現(xiàn)在我們只需要一部手機(jī)、一部手機(jī)、一個點(diǎn)菜應(yīng)用就可以了。我們不談價格，只談方便，這是傳統(tǒng)咖啡店無法比擬的。馬云提到新零售時，曾說過一段話，大意是“網(wǎng)絡(luò)購物推動了整個零售業(yè)，特別是快速消費(fèi)品行業(yè)，雖然對實(shí)體店領(lǐng)域有影響，但實(shí)體店有電子商務(wù)無法替代的現(xiàn)場體驗(yàn)感，所以最終的商業(yè)模式將是線下實(shí)體體驗(yàn)、線上預(yù)選、下單和售后。”

我同意馬云的話。所謂網(wǎng)絡(luò)咖啡其實(shí)是一種新的零售方式。如果你想生存，你必須隨波逐流，除非你有更好的方法來超越它，但目前的情況是非常困難的。

從美圖秀秀到瑞幸咖啡，為什么廈門在互聯(lián)網(wǎng)投資上屢屢失?。?/h2>

首先，美圖秀秀怎么失敗的。美圖秀秀在一定程度上是成功的。在成功上市后，大都會已建立了軟件、手機(jī)和電子商務(wù)三條業(yè)務(wù)線。不過，后續(xù)的手機(jī)業(yè)務(wù)被賣給了小米，電子商務(wù)業(yè)務(wù)也沒有好轉(zhuǎn)?！叭{馬車”仍然只靠軟件支撐，創(chuàng)始人在上市成功后還減持了現(xiàn)金，這在一定程度上降低了投資者的信心。手機(jī)和電子商務(wù)都是紅海市場，大型科技巨頭控制了大部分市場。而且，在一定程度上，美圖所針對的女性手機(jī)很難從iPhone上奪走市場和電子商務(wù)。目前，只有拼多多以自己的模式成功突破。美圖仍處于傳統(tǒng)的電子商務(wù)模式，專注于與女性相關(guān)的產(chǎn)品和業(yè)務(wù)。事實(shí)上，它有一個非常好的市場。就像唯品會一樣，成功也是有可能的。當(dāng)然，在商業(yè)上，就像在戰(zhàn)場上一樣，它是贏家和輸家。

雖然美圖沒有人像阿里巴巴百度那樣成為科技巨頭，但事實(shí)上，美圖的存在刺激了廈門的互聯(lián)網(wǎng)市場，催生了大量的廈門本土互聯(lián)網(wǎng)公司。可以說，美圖的老板就是廈門互聯(lián)網(wǎng)的鼻祖。因此，他對廈門的貢獻(xiàn)，在一定程度上是不容忽視的。

所以對于幸運(yùn)咖啡來說，他失敗的原因沒有什么好的評論？畢竟，對于一家依靠虛假上市的公司，我們無可奉告，但目前，樂凱咖啡仍在運(yùn)營，能否翻身還有待觀察。

為什么廈門的互聯(lián)網(wǎng)公司不能成為超級破壞者？首先，廈門的環(huán)境很舒適?；ヂ?lián)網(wǎng)公司通常都是快節(jié)奏的。廈門的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)很難有斗志。因此，在與北京、上海、廣州、深圳等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的競爭中，他們很容易處于弱勢地位。

互聯(lián)網(wǎng)咖啡沖擊傳統(tǒng)咖啡，你更看好誰？

我不認(rèn)為是誰更樂觀的問題，而是咖啡行業(yè)如何在這輪洗牌中實(shí)現(xiàn)更新迭代。從長遠(yuǎn)來看，網(wǎng)絡(luò)咖啡（外賣）與傳統(tǒng)咖啡（店）是相輔相成、相輔相成的，將開辟更多的咖啡消費(fèi)場景，為整個行業(yè)的發(fā)展提供助力。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國咖啡消費(fèi)的年增長率約為15%，遠(yuǎn)高于全球市場2%的增長率。因此，未來中國咖啡市場潛力巨大，很多人的咖啡消費(fèi)習(xí)慣需要培養(yǎng)。

在互聯(lián)網(wǎng)時代，變化總是那么迅速。兩個月前，星巴克發(fā)布了2018財(cái)年第三季度財(cái)報，財(cái)報顯示，星巴克在華同店銷售額9年來首次出現(xiàn)負(fù)增長。自然，這與樂凱咖啡甚至咖啡等互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌的崛起密切相關(guān)。

眾所周知，星巴克并不是簡單地把自己定位為咖啡銷售商，而是更強(qiáng)調(diào)其第三空間功能，在店內(nèi)營造優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的社交氛圍。樂凱咖啡、麗安咖啡等本土咖啡品牌將互聯(lián)網(wǎng)思維引入咖啡行業(yè)，專注于突破消費(fèi)空間限制的外賣咖啡和自助咖啡機(jī)。

客觀地說，雙方各有優(yōu)勢。星巴克進(jìn)入中國市場已經(jīng)19年了。它有著深厚的市場基礎(chǔ)和完整的供應(yīng)鏈資源。事實(shí)上，互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌已經(jīng)采取了差異化戰(zhàn)略，利用o2o等成熟的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行外賣和物流配送，使這種新的商業(yè)形態(tài)蓬勃發(fā)展。比如，連咖啡都利用微信和移動互聯(lián)網(wǎng)的社交鏈屬性來推動和挖掘消費(fèi)增量；幸運(yùn)咖啡也在9月初與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議，雙方將在在線流量賦能、微信應(yīng)用推廣、智能商店等多個方面展開合作創(chuàng)新。

事實(shí)上，這迫使星巴克進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。與阿里巴巴的合作還試圖借助支付、物流和新的零售技術(shù)，擴(kuò)大客流，提高服務(wù)的便捷性和新鮮度。

事實(shí)上，這樣的比賽應(yīng)該是我們的最愛。網(wǎng)絡(luò)咖啡彌補(bǔ)了咖啡消費(fèi)市場的不足，但也將面臨一些技術(shù)壁壘。例如，外賣咖啡的生產(chǎn)和交付給顧客之間必須有一個時間差。如何保持其原汁原味，如何協(xié)調(diào)大廳食品和外賣之間的供應(yīng)鏈都是問題。星巴克、幸運(yùn)咖啡甚至咖啡都必須面對這些問題。

總之，網(wǎng)絡(luò)咖啡的快速發(fā)展可能會帶走傳統(tǒng)咖啡的一部分消費(fèi)力，但它將促進(jìn)未來中國咖啡市場的突破和業(yè)態(tài)的更新。誰更樂觀是毫無疑問的。

連咖啡大量關(guān)店，互聯(lián)網(wǎng)咖啡備受質(zhì)疑，下一個會是瑞幸嗎？

網(wǎng)絡(luò)咖啡不是咖啡，而是資本，是改變咖啡消費(fèi)習(xí)慣。

咖啡的本質(zhì)沒有改變。事實(shí)上，對咖啡的需求也沒有改變。這只是更好地刺激和更多的人誰從不喝咖啡參與到這組人誰喝咖啡。

幸運(yùn)的是，即使是星巴克也沒有咖啡的競爭對手。星巴克有文化和品牌故事。目前，中國大部分網(wǎng)絡(luò)咖啡還沒有達(dá)到這個水平。他們需要時間。

在咖啡市場上，沒有人能直面星巴克。星巴克的核心粉絲是不可動搖的。他們忠于品牌，認(rèn)可品牌的社會文化理念。

網(wǎng)絡(luò)補(bǔ)貼遲早會消退，消費(fèi)模式也會回歸常態(tài)。

用戶是否喜歡您的咖啡？這與補(bǔ)貼無關(guān)。有時是在沒有補(bǔ)貼的情況下判斷還剩多少人。

生意必須有利可圖，這是我一直堅(jiān)持的理念。不管你的資本如何變化，資本也需要掙錢。不可能一直補(bǔ)貼和燒錢。

即使咖啡店在萎縮，幸運(yùn)咖啡也在減少補(bǔ)貼，這是一個信號，表明資本不會長期支持免費(fèi)模式。

最多再過一年，游戲就會看到最終的結(jié)果，無論是巨人企業(yè)還是獨(dú)角獸企業(yè)，都會展現(xiàn)出它原來的樣子。

連咖啡的大規(guī)模關(guān)店，是否會成為互聯(lián)網(wǎng)咖啡泡沫破裂的前兆？

咖啡店是樹，線下連鎖企業(yè)是森林。

租賃成本的上升，顧客的不穩(wěn)定，價格彈性的失效，大多數(shù)零售店的關(guān)閉，都是遲早要發(fā)生的事情。餐館是剛需，平均壽命不超過3年。

關(guān)閉咖啡店，映射到互聯(lián)網(wǎng)格式，仍然有點(diǎn)不情愿。

大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)格式也將消失。讓我們具體分析一下。