早年學校都自辦食堂設管理員有廚師，為什么學校食堂都外包？辦一個自主的食堂不行嗎？計劃經濟初期，學校食堂由學校直接經營。食堂的廚師等工作人員屬于學校正規(guī)編制，拿的是國家固定工資，思想覺悟比較高。一般來說

早年學校都自辦食堂設管理員有廚師，為什么學校食堂都外包？辦一個自主的食堂不行嗎？

計劃經濟初期，學校食堂由學校直接經營。食堂的廚師等工作人員屬于學校正規(guī)編制，拿的是國家固定工資，思想覺悟比較高。一般來說，他們不會挪用學生的伙食。況且，他們通過侵吞學生伙食所賣的多余錢也需要上交，不能歸自己所有。

現(xiàn)在情況正好相反?，F(xiàn)在是市場經濟時期。為了經濟利益，學校一般把食堂承包給個人。這樣，他們就不需要學校自己管理，學校也可以有大量的收入。為什么不？學校通過外部招標將食堂承包出去，中標者往往是投標價格最高的一家。承包后，他們會想盡辦法掙錢，這必然會抬高菜價，有的甚至比外面的餐館還要高。這些承包商大多只為盈利，因此沒有學生福利。學生根本感覺不到是學校食堂，而是要在里面吃飯，因為在外面吃太遠不劃算。

這種現(xiàn)象是學校造成的。一些學校和食堂承包商沒有在合同中明確相關條款，而一些承包商出于某種原因沒有執(zhí)行這些條款。歸根結底，學校沒有考慮學生的利益，這是學校領導的失職。

不過，有些學校食堂還不錯，但這樣的食堂越來越少了。

總之，只有關注學生興趣的學校才是好學校。

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