萬州烤魚選擇什么種類的魚好吃？魚的重量是非常重要的，它與味道有關。如果選料失敗，烤魚就會半途而廢。為了研究如何挑選魚類，筆者走訪了武漢、合肥、長沙等地的魚類養(yǎng)殖基地，通過與漁民的交流，得知1100g-

萬州烤魚選擇什么種類的魚好吃？

魚的重量是非常重要的，它與味道有關。如果選料失敗，烤魚就會半途而廢。為了研究如何挑選魚類，筆者走訪了武漢、合肥、長沙等地的魚類養(yǎng)殖基地，通過與漁民的交流，得知1100g-1750g的魚是最適合烤魚的選擇。這種體重范圍的魚已經(jīng)養(yǎng)殖了15個多月。這種魚經(jīng)過四季后味道最好。

如何經(jīng)營烤魚店？有哪些營銷模式可以分享？

營銷四大核心：產(chǎn)品、魚源、魚味；價格、消費力圍繞你的店鋪，檔次決定你的店鋪，價格；渠道，就是你如何把魚賣給用戶，店鋪、美團，或者可以做成真空包裝，供人們帶走促銷、打折、會員充值，店后消費能拿什么讓我們做一些特色

說說宣傳的手段，首先是移動互聯(lián)網(wǎng)的使用。

1. 先開通微信收藏，關注微信收藏助理，有店菜品可以向朋友圈推廣菜品，朋友會員管理可以實現(xiàn)微信朋友向會員的轉(zhuǎn)化。

2. 讓美團外賣，餓了外賣增加曝光。

3. 正在尋找有影響力的當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)，幫助推廣tiktok和jitter等自媒體平臺的使用，因為地域認同會產(chǎn)生墻內(nèi)香的效果。

3. 由于地方感情和地域認同，在省級以下省會城市微信公眾號的活躍度普遍較高。從媒體上選擇這樣的視頻和視頻，會因為游客的轉(zhuǎn)發(fā)而帶動當?shù)孛癖姷恼J可。

4. 傳統(tǒng)手段是，印制一些帶有品嘗券的傳單，有針對性地發(fā)放，如單位、社區(qū)、學校等人員集中的地方。