為什么螺螄粉在疫情期間突然這么火，是否有營銷嫌疑？?作為一個資深螺螄粉愛好者，我可以很確定的說，營銷是肯定的。螺螄粉其實在平日里就是比較受歡迎的一種面食。特別是年輕人都熱衷于追求這種稍顯特色的美食，就

為什么螺螄粉在疫情期間突然這么火，是否有營銷嫌疑？

?作為一個資深螺螄粉愛好者，我可以很確定的說，營銷是肯定的。

螺螄粉其實在平日里就是比較受歡迎的一種面食。特別是年輕人都熱衷于追求這種稍顯特色的美食，就像是同樣受捧的火雞面。本身就具有比較突出的特點。時勢推助了一把，也可以說螺螄粉趁了這股風(fēng)，但也迎合了人們在特殊時期的需求。

螺螄粉最大的特色“臭”“辣”“酸” 那種對于味蕾的刺激讓人欲擺不能。

萌發(fā)基礎(chǔ)

1.對于正處于疫情期間，長時間隔離在家，一日三餐家常便飯的人們。舌頭可能有些“麻木”了，有幾分食不知味的意思。

2.整日居家不出內(nèi)心無聊生悶。即使在食物上也會想有些“別樣刺激”。

螺螄粉快速刺激味蕾與嗅覺

味蕾上的刺激能使居家無聊乏悶的心情得到些許的釋放。螺螄粉自然而然能充當(dāng)了這個角色。臭味觸動人的嗅覺，酸辣帶給味蕾刺激。

捉住機(jī)遇，成功的營銷

商家們抓住了這層心理，通過營銷讓螺螄粉出現(xiàn)在各種傳播信息里，當(dāng)人們腦子里想起這種食物，不禁心有向往，舌頭癢癢。加上部分人買不到或者等不到貨，期待值無線擴(kuò)大。這就已經(jīng)是營銷成功一大半了！

對本人來說，疫情期間對于螺螄粉的渴望比平時多上好幾倍，想想就流口水，吃不到我就更想吃。所幸我平時就屯，想吃就吃

你為什么喜歡吃螺螄粉？

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的一種小吃米粉。它具有酸、爽、鮮、辣、燙的特點。是柳州最具有特色的一種小吃。螺螄粉之所以美味，還是因為它有獨特的香料。湯料里面添加了螺絲、八角、山奈、辣椒、丁香、肉桂等。

螺螄粉里面還配有很多小菜，花生米，咸豆角，筍干，油豆腐，生菜，等。但是它也有一股特殊的臭臭的味道。許多人受不了。但它聞著臭，吃起來確實特別的香。很多人第一次吃就被它的美味迷上了。所以說它的美味還是非常有魅力的，以至于只要吃上一口就抵擋不了。

我個人也比較喜歡吃螺螄粉，偶爾也會想要吃一次，但不會經(jīng)常吃。畢竟這種食物味道重。我們安徽地區(qū)的飲食口味沒有那么重的。

你被哪個牌子的螺螄粉驚艷過，有多好吃？

疫情在家嘗試過好幾個牌子的螺螄粉，目前還有的只有這三個了，以前是真不喜歡，后來突然有一天是感覺真的好吃，最喜歡的莫過于這個董阿姨家的。當(dāng)然也是只能代表個人觀點。畢竟每個人口感都不一樣。

螺螄粉都賣到外國了。你們覺得柳州螺螄粉好吃嗎？

我朋友每次到桂林都一定要去吃螺螄粉，受她的影響，去年到桂林也去試了試，老遠(yuǎn)都聞到臭味了，比長沙的臭豆腐還臭，一度想放棄嘗試，老板說這是螺螄粉的味道，看了老板一眼，吞了吞口水，要了一碗。

不一會粉上來了看起來賣相很不錯，聞久了好像不太臭了，拌了一下開吃，味道果然很鮮美，辣的很爽，果真是鮮辣酸爽燙?。?/p>

長沙臭豆腐的廣告語也可以用在螺螄粉上了，“聞起來臭，吃起來香”

網(wǎng)上的螺螄粉賣得好火呀，它跟在本地吃多人是一樣的嗎？

多！廣西柳州螺絲粉，南寧的老友粉，桂林的脆皮粉，還有燒鴨粉、卷筒粉、豬腳粉、牛腩粉……等都是廣西各地民間著名小吃，味道雖各有不同，但都突出一個鮮和本地酸筍特有的酸脆。廣西盛產(chǎn)水稻，所有米制品做到極至，從小到大，逛街餓了就進(jìn)粉店來一碗，價值便宜，主糧、肉、湯、菜俱全，很過癮！很喜歡！

網(wǎng)上銷售火爆的柳州螺螄粉您喜歡吃嗎？

這個真的很不喜歡吃，吻到味道就沒有食欲。我也不知道為什么別人很喜歡吃，可能每個人的口味都不一樣吧。