餐飲營銷策劃如何開辟餐飲新領域？我認為營銷策劃人員很難創(chuàng)建一個新的餐飲類別，因為餐飲是一個復雜的系統(tǒng)。負責產品的廚師、大廳設計的設計師、運營經理、店長等都是負責餐飲的一部分，這也是餐飲創(chuàng)新的一個方面。

餐飲營銷策劃如何開辟餐飲新領域？

我認為營銷策劃人員很難創(chuàng)建一個新的餐飲類別，因為餐飲是一個復雜的系統(tǒng)。負責產品的廚師、大廳設計的設計師、運營經理、店長等都是負責餐飲的一部分，這也是餐飲創(chuàng)新的一個方面。如果營銷策劃人員想打造一個新的餐飲品類，他們只能站在前面只是微調巨人的肩膀和創(chuàng)新。抓住餐飲業(yè)的一些新趨勢，創(chuàng)造年輕人喜歡看、喜歡聽或更受社會歡迎的元素。

如今，旺紅餐廳的生命周期越來越短，消費者的關注度越來越短。創(chuàng)新的產品和餐廳裝修模式容易被模仿和超越，包括營銷策劃方案。因此，營銷策劃人員要想在餐飲方面有所創(chuàng)新，就要抓住餐廳的發(fā)展趨勢和脈搏，結合餐飲的裝修、菜肴和服務特點，做出準確的策劃和宣傳計劃。如果一家店只靠規(guī)劃，那么這家店就不是長期的，只是一時的火爆。因此，作為規(guī)劃師，結合餐飲特點進行創(chuàng)新是好事。

新餐飲時代，如何打造餐飲品牌？

我們的餐飲公司正在打造自己的餐飲品牌。據我近幾個月的了解，有以下幾點：

1。首先要選擇自己的品牌類型，比如中餐、火鍋、串等。應該有品牌類型的選擇。

2. 最基本的是選擇品牌，控制口味。我們要選擇合適的品牌，讓不同的人多次嘗試，不斷改進，直到80%的人滿意。百分之百是不可能的。

3. 品牌的選址和裝修。裝修是關鍵，他要表現(xiàn)出品牌的特色。例如，我們公司的川川店現(xiàn)在使用了許多當?shù)厣贁?shù)民族風格的元素。整個裝修可以看出你在市場中的定位，針對人群。

4. 開店促銷經營。逐步建立品牌企業(yè)文化。它可以在商店里正常陳列。從裝修和服務細節(jié)上，體現(xiàn)企業(yè)文化。提升，注重選擇目標群體，注重提升?，F(xiàn)在是互聯(lián)網時代，可以找當?shù)氐亩嗝襟w、電影院、出租車等，宣傳自己的品牌。

5. 贊助或用自己的品牌做公益。

總之，我認為品牌的建立應該從多方面入手。最基本的是要堅強。良好的基本技能。只有這樣才能有后續(xù)步驟。

謝謝。希望收養(yǎng)