海底撈有哪些讓人難忘的服務(wù)細(xì)節(jié)？一次，一位朋友去海底撈吃飯，自己拿的西瓜比較多，沒有吃完，擔(dān)心浪費(fèi)，讓服務(wù)員打包，自己帶走，被服務(wù)員拒絕了，服務(wù)員說“切開的西瓜是不能帶走的?！痹撆笥岩矝]有說什么，結(jié)賬

海底撈有哪些讓人難忘的服務(wù)細(xì)節(jié)？

如何評(píng)價(jià)海底撈要在英國(guó)開店了？

首先，我們要肯定一件事，海底撈，在中國(guó)火鍋市場(chǎng)，就是NO.1，就是爆品！

在中國(guó)，海底撈賣的是什么？是服務(wù)！在英國(guó)倫敦，海底撈賣的又什么？是情懷。

當(dāng)然，很多人在替海底撈擔(dān)心，進(jìn)口食材那么貴，人力成本那么高，倫敦Soho市中心店面費(fèi)用那么高，英國(guó)的裝修進(jìn)度又很慢，這個(gè)店想要開起來，怕是很難。做小生意的老板這么想沒錯(cuò)，是戰(zhàn)術(shù)問題；作為一家快要上市的餐飲大企，海底撈海外開店，是戰(zhàn)略問題。

事實(shí)上，根本不需要替海底撈操那么多心。

在互聯(lián)網(wǎng)升級(jí)迭代的時(shí)代，火鍋界的NO.1也需要時(shí)時(shí)刻刻保持著一顆求勝心，才能持續(xù)不斷的刷新自己在消費(fèi)者眼中的地位和在同行當(dāng)中的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

前段時(shí)間，海底撈的惡性衛(wèi)生事件，讓他們的品牌競(jìng)爭(zhēng)力在消費(fèi)者心理大打折扣，說到底，食品安全衛(wèi)生問題才是餐飲行業(yè)的第一生產(chǎn)力。

這次海外開店，是海底撈突破自身格調(diào)和品質(zhì)邁出的一大步。同時(shí)，也會(huì)積極的影響國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的心智，扳回一局。