你覺得山西和陜西哪里的面更好吃？作為一個南方人，我不太注意面條我的父親快80歲了。晚上吃干米飯不容易消化。我們通常給他做面條。我們通常買的是陳可明牌的干面條?，F(xiàn)在市面上有很多種面條，包括粗面、細(xì)面、香

你覺得山西和陜西哪里的面更好吃？

作為一個南方人，我不太注意面條我的父親快80歲了。晚上吃干米飯不容易消化。我們通常給他做面條。我們通常買的是陳可明牌的干面條。現(xiàn)在市面上有很多種面條，包括粗面、細(xì)面、香菇面、雞蛋面、蕎麥面、山藥面和熱面干面，小面、調(diào)味料都放在面袋里，還有少量難以包裝，面花樣很多，市場分析很透徹，牢牢抓住消費(fèi)者的胃，除了山西、陜西、河南、安徽、山東的面條外，還主產(chǎn)小麥，山西、陜西的面食是國際知名的，更在電視上有很多雕刻圖案和動物圖案在上面。它真的很漂亮，我不忍心吃。我朋友做了一種油面。不像當(dāng)?shù)厝四敲春贸?。這是醬炒面。我們都喜歡吃，做醬炒面，雖然本地的醬不一樣，比如廣州面、福建海鮮面都不錯，至少里面會有很多菜。感覺更有營養(yǎng)。這里我們必須提到甘肅蘭州拉面。這是中國每個地方的影子。這是為了解決我們老百姓的溫飽問題。我們不需要肉。一碗面條6元，2兩，加肉8元。大多數(shù)人都能吃得飽。它真的很有益，味道也很好?，F(xiàn)在我們出國了。在西望山，陜西的面條也應(yīng)該推向市場

山西的面條很好吃。山西最有名的面條應(yīng)該是山西的削面，這才是真正的“面條之王”。越嚼越香，容易消化。雖然我沒去過山西，但我經(jīng)常去山西面館吃面條。味道很好！我上大學(xué)時，學(xué)校食堂里有一家山西面館。我最喜歡的是山西面條。面條主要是用刀切的。那時候，我對師父的手藝驚嘆不已。每一面都有相同的大小和形狀。這是世界上獨一無二的技能。它很軟但不粘。你嚼得越多，它就越香。加些山西醋，味道很好。

山西是面食之鄉(xiāng)，面食品種繁多，歷史悠久，具有地方傳統(tǒng)特色。它的面條都有地方特色。我的一個同事來自山西。我親眼見過她做面條。每一步每一項技術(shù)都非常專業(yè)。很好吃。它很有嚼勁。

最后，我的結(jié)論是山西面食真的很好吃。

山西的面食真的好吃嗎？

陜西面食和山西面食應(yīng)該各具特色。我來自山西。像很多山西人一樣，我離不開山西的醋，離不開山西的特色面條。讓我談?wù)勆轿髅媸场?/p>

山西面食按工藝可分為三類。

（1）清蒸面食。如：饅頭、花卷、包子、油面栲等；（2）煮面食。如：麻花、油條、油餅、油餅等。山西人吃蒸熟的面食，通常在早餐和晚餐。

（3）煮意大利面。烹調(diào)面食是將白面或部分粗糧（豆粉、高粱粉、燕麥片、蕎麥粉等）拌制成各種拉結(jié)、切面、揀、擦、壓、搓等，經(jīng)滾、拉、揀、搓等或翻炒、燉、燉、煨等，口味各異。

我只知道陜西的小吃很好吃。如果我沒去過陜西，我不敢評論他們。

古人常說“秦晉之好”，那陜西和山西誰最能代表北方的面食，為什么？

因為土壤和水的一面滋養(yǎng)著人民的一面，山西的地表是黃土高原高坡上種植的小麥磨成的面粉。黃土高原土壤松軟，礦物質(zhì)豐富，土壤呈堿性，所以麥穗飽滿，籽粒又大又好。山西的水是黃河的一條支流，所以它有自己的特點。最重要的是山西每個家庭都有一個賢惠、溫柔、能干的人。做意大利面最重要的一點是和面粉混合。與面粉混合時要揉搓加水，防止水分過多變成稀薄的面粉，水分過少會使面粉變干。在揉捏過程中，面團(tuán)會稍微發(fā)酵，所以會更有嚼勁。面條的香味會更加濃郁。

泡面之后，就是底部了。你可以做削面，拉面，拉面，削面和黃醬。我最喜歡面條片。雖然只是面條的形狀，但不同形狀的面條與水的接觸程度自然不同，味道也會不同。一碗美味的面條需要美味的配料，一鍋燉菜，面條和土豆?fàn)€了，醬油和油碰撞了，白菜和豆腐糾纏了。用一勺水把整個臉都蓋上，然后放醋。山西人放醋只是憑感覺，當(dāng)然會有多多少少。而且，黃瓜很爽口?？此娜?，白是白，綠是綠，黑是黑，胃口大。

吃碗面時喝面湯，把原來的湯變成原來的食物，這是山西人的傳統(tǒng)。吃完面，用勺子把面湯舀進(jìn)碗里，吸進(jìn)最后的靈魂。山西面食很好吃，因為它不復(fù)雜，但很小心。我想念離家出走。

為什么好吃的面食都出自山西呢？

歡迎關(guān)注劉金山的頭條。山西是面食之鄉(xiāng)，所以山西的面條片的美譽(yù)在全國是第一的。每個吃面條的地方，都有山西的面條店。金山人氣從高到低依次為：山西切片面、蘭州拉面、河南燉面、西安羊肉饅頭、武漢熱干面、沙縣餛飩面、安衛(wèi)板面、襄陽牛肉面、重慶面、北京炒醬面。從排名可以看出，山西面館數(shù)量居全國第一。