抽屜左右晃動(dòng)怎么處理？做石磨腸粉的抽屜刷盤油是哪些油？要怎樣調(diào)開才讓米漿沾盤均勻？1。刷盤子用的油：我們用花生油和調(diào)和油混合（我們店里用的調(diào)和油是香*園的，主要沒有腥味）。2. 為什么要把花生油和調(diào)和

抽屜左右晃動(dòng)怎么處理？

做石磨腸粉的抽屜刷盤油是哪些油？要怎樣調(diào)開才讓米漿沾盤均勻？

1。刷盤子用的油：

我們用花生油和調(diào)和油混合（我們店里用的調(diào)和油是香*園的，主要沒有腥味）。

2. 為什么要把花生油和調(diào)和油混在一起？

主要是因?yàn)槌杀尽＜冋{(diào)和油不夠香，需要加入一些花生油來增加香味。

3. 如何將米糊攪拌均勻：

每次舀米糊時(shí)都要將米糊攪拌到底，以防沉淀。用勺子將米糊舀入蒸籠的抽屜中，緊緊握住兩邊（注意不要燙手），左右搖動(dòng)，直到抽屜被米糊蓋住。

4. 小貼士：面粉的厚度取決于米糊的量。如果你想要更濃的面糊，多放些米糊。相反，如果你想要更薄的米糊，就少放點(diǎn)米糊。我個(gè)人覺得粉末比較薄，比較好吃，比較好吃。