大白菜是怎么來的？有何歷史？在我國歷史上，許多蔬菜和水果被引進(jìn)。我們現(xiàn)在習(xí)慣的一些蔬菜水果，如土豆、西紅柿、南瓜、黃瓜、生姜、茄子等，都是從國外引進(jìn)的。這不奇怪嗎？但是大白菜來自中國。大白菜起源于中國

大白菜是怎么來的？有何歷史？

在我國歷史上，許多蔬菜和水果被引進(jìn)。我們現(xiàn)在習(xí)慣的一些蔬菜水果，如土豆、西紅柿、南瓜、黃瓜、生姜、茄子等，都是從國外引進(jìn)的。這不奇怪嗎？

但是大白菜來自中國。

大白菜起源于中國北方，屬于十字花科蕓薹屬葉菜類蔬菜，后傳入南方。19世紀(jì)傳入日本、歐美等國，受到世界各國人民的喜愛。

與大白菜關(guān)系密切的油菜也是中國北方的起源地。不過，大白菜和大白菜比較接近，不是我的土特產(chǎn)蔬菜。它來自歐洲地中海，也被稱為“大白菜”?！把蟆弊终f明了大白菜的起源。

大白菜種類繁多，如山東膠州大白菜、北京青白大白菜、天津青麻葉大白菜、東北大白菜等。