家庭版腸粉的做法是什么？家庭自制腸粉的做法：1、準(zhǔn)備好食材，把買回來(lái)的粘米粉、澄粉加水、少許油攪拌均勻，做成腸粉米漿。2、水燒開后，往平底鐵盤子里刷一層油，把米漿舀入盤子里，搖晃均勻。接著放入喜歡的餡

家庭版腸粉的做法是什么？

家庭自制腸粉的做法：

1、準(zhǔn)備好食材，把買回來(lái)的粘米粉、澄粉加水、少許油攪拌均勻，做成腸粉米漿。

2、水燒開后，往平底鐵盤子里刷一層油，把米漿舀入盤子里，搖晃均勻。接著放入喜歡的餡料，如肉末、雞蛋、青菜等，撒上蔥粒。

3、蓋上鍋蓋，大火蒸2一3分鐘，掀開鍋蓋時(shí)腸粉起泡就熟了。

4、出鍋裝入盤中，淋上少許生抽和香油，就可以開吃了。

自己做出來(lái)的腸粉可能沒(méi)有正宗的廣東腸粉那么薄，那么好吃。不過(guò)也還可以吧，自己還可以加入自己喜歡的餡料，反正有點(diǎn)兒像我們這里的蒸面皮的做法。

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