手撕包菜泡菜的腌制方法？你好，我是一個小炊具。與您分享“手撕泡菜”的做法。配料：白菜、胡蘿卜、蘋果配料：朝天椒、辣椒面、糖水做法：2。蘋果去皮切丁，這里加蘋果是用來發(fā)酵的，整個過程沒有加醋，我媽媽也加

手撕包菜泡菜的腌制方法？

你好，我是一個小炊具。

與您分享“手撕泡菜”的做法。

配料：

白菜、胡蘿卜、蘋果

配料：

朝天椒、辣椒面、糖水

做法：

2。蘋果去皮切丁，這里加蘋果是用來發(fā)酵的，整個過程沒有加醋，我媽媽也加了洋蔥，也是為了改善口感，我也沒有加。如果你想吃辣的，可以加些朝天椒。加入辣椒面、糖水、少許鹽攪拌均勻。

3. 一起。在鍋里腌一個小時，中間攪拌幾次，使之美味可口。

將其放入干凈的容器中，等待三天。很簡單。很清爽。

夏天沒有泡菜我們怎么學(xué)習(xí)。記住要密切注意“小鍋飯”。

干鍋手撕包菜怎么做脆嫩好吃？

我最喜歡的菜

配料/工具

（白菜）1

豬肉：100g

鹽5胡椒5大蒜5糖2G醋5ml干胡椒適量切片后，用淡鹽水浸泡15分鐘洗凈。然后用手撕成大小合適的碎片

在沸水中用鹽和油（幾滴）燙一下，立即去除變色，然后用冷水迅速冷卻。把水排干

準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、椒、花椒

蒜頭洗凈，用刀切

把油放在熱鍋里冷卻，加入花椒炒一會，加入蔥、姜、蒜、豬肉炒一下

豬肉稍微變色，將料酒煮至鍋邊，待料酒香后繼續(xù)翻炒半分鐘

加入卷心菜控干水翻炒均勻

加入醋翻炒1分鐘，關(guān)火

加鹽和雞湯調(diào)味，移入干鍋中，加入固體酒精和調(diào)味料繼續(xù)加熱，邊加熱邊吃

用手撕卷心菜。步驟：1。白菜用清水洗凈，用手撕成小塊，瀝干水分備用

2。把底油放進(jìn)鍋里，加入豬油。用小火慢慢攪拌，直到豬肉脂肪被擠出。加入胡椒粉和干辣椒，用胡椒粉、姜、蒜炒白菜至香

5。把卷心菜炒軟

6。加一點(diǎn)醬油調(diào)色

7。出鍋前加鹽

●先看白菜表面，不要買有黑點(diǎn)和蟲洞的白菜。綠色的卷心菜比較嫩，淺綠色的卷心菜比較脆。聽聲音，用手拍打發(fā)出悶響，說明是松了，所以可以放心買，撞重，同樣大小，水腳重一點(diǎn)。

（2）]用手一塊一塊地撕開食物，以保持食物的風(fēng)味。

將蒜末在鹽水中拍打15分鐘。嘗嘗，美味的米飯

！配料

1個牛心白菜（1斤）

3兩五花肉

5個青椒

5個辣味紅椒

4瓣大蒜

一小片生姜

1勺豆沙

鹽、雞精、醬油、少許糖

5個干辣椒

少許醋

步驟1]將豬肉去皮，取出把它切成片。把卷心菜洗凈切成塊。加入少許鹽腌10分鐘。把青椒和紅椒切成段。用剪刀把干胡椒切成段。把姜和蒜切成薄片。

第二步

將火加熱，火鍋中加入油（比平時多），加熱油，將五花肉翻炒至油變色，加入姜、蒜、干胡椒，繼續(xù)翻炒1分鐘，然后加入豆瓣醬翻炒至香。將炒好的肉放在鍋邊，倒入白菜，翻炒至白菜變色，加入青椒、紅椒，翻炒1分鐘，加入白糖、醬油、少許醋、雞精，拌勻，開鍋，裝入砂鍋，晾干鍋，將白菜撕碎。

小貼士

用少許鹽腌白菜。煎炸時不會產(chǎn)生太多的水。