法國(guó)燕子酵母和安琪酵母區(qū)別？天使酵母是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的酵母。在酒店和茶館，法國(guó)燕子酵母是使用。其實(shí)，兩者的價(jià)格相差不遠(yuǎn)。似乎每包18元，每包500克。當(dāng)然，在家里，你不需要買(mǎi)那么多份，可以買(mǎi)安琪的小包裝

法國(guó)燕子酵母和安琪酵母區(qū)別？

天使酵母是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的酵母。在酒店和茶館，法國(guó)燕子酵母是使用。其實(shí)，兩者的價(jià)格相差不遠(yuǎn)。似乎每包18元，每包500克。當(dāng)然，在家里，你不需要買(mǎi)那么多份，可以買(mǎi)安琪的小包裝酵母，這也很方便。

酵母的作用是發(fā)酵。酵母被整合到面團(tuán)中。通過(guò)各種原料的組合，形成適宜的喚醒條件，從而產(chǎn)生氣體，達(dá)到蓬松面團(tuán)的效果。因此，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)酵母時(shí)，要考慮酵母的生命力。據(jù)我所知，安琪酵母和燕子酵母的生命力是非常好的，沒(méi)有太大的區(qū)別，所以我們可以選擇這兩個(gè)酵母品牌作為我們的首選。