紫米的功效與作用價格？滋陰補腎，補血益氣，溫脾胃，促進消化。紫米又稱紫糯米，主要由賴氨酸、色氨酸、維生素B1、B2、葉酸、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質以及鐵、鋅、鉀、磷等人體所需的礦物質和微量元素組成。每1

紫米的功效與作用價格？

滋陰補腎，補血益氣，溫脾胃，促進消化。紫米又稱紫糯米，主要由賴氨酸、色氨酸、維生素B1、B2、葉酸、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質以及鐵、鋅、鉀、磷等人體所需的礦物質和微量元素組成。每100克紫米，蛋白質8.3克，脂肪1.7克，碳水化合物75.1克，鉀219毫克，鐵3.9毫克，鋅2.16毫克。據《本草綱目》記載，紫米具有滋陰、補腎、養(yǎng)血、益氣、溫脾胃、促進消化的作用。

紫米價格貴嗎？

首先，紫米不是黑米。黑米與紫米的區(qū)別在于：黑米多產于東北，而紫米產于湖南省澧縣城頭山村；黑米不糯，紫米是糯米的一種，故稱黑糯米；黑米的價格一般在8元/公斤之間，而紫米的價格在30元/公斤左右，產地在20元/公斤以上，市場上有機紫米的價格在30元/公斤——100元/公斤以上；黑米沒有滋補作用，而紫米有養(yǎng)血、養(yǎng)陰、收宮、收骨的功效；黑米是非常普通的大米，而紫米是紫珍珠，更奇怪的是，一個完整的紫米，在掰成兩半后，自然可以連成一個完整的米粒。