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為什么是黃花菜涼了？

黃花菜是一種中藥，既可入藥又可入藥。溫熱而寒冷，毒性輕微。可在花蕾期采摘利用。它可以炒或干，使燉雞和豬腳作為配菜。特別是可以用來做三鮮湯，口感好，味道鮮美。

在湖南省永州、邵陽和衡陽，黃花盛開。當客人到家里或舉行婚喪嫁娶時，當地習俗宴會上的最后一道菜一定是炒黃花，意思是告訴客人在菜上好后要慢慢吃。

老話“花椰菜冷”的整句話是：“干完活，花椰菜冷”；（最后一道菜冷）。有人的幫助是不可靠的，拖延，欺騙，只會說好話，卻看不到結果。

2、在湖南、貴州、重慶、四川和云南，未婚的大姑娘被統(tǒng)稱為“黃花姑娘”（yellow flower girls）。男方請的媒人求婚口齒不清。他再三地說她不成功，男方把她的無能歸咎于媒人：“你說你能行，黃花菜就涼了”，意思是（花都枯萎了，姑娘們都被別人搶走了）

3、我只知道這么多。

黃花菜都涼了的典故出自哪里？

“黃瓜蔬菜都涼了”是從“明天黃花蝴蝶也愁”演變而來的。只是蘇軾的詩句太文雅了，老百姓消化不了，所以傳播了錯誤的思想。他們先把“黃花”改成“黃花菜”，再改成“黃瓜”。東坡的“黃花”變成了“黃瓜菜”，放在“菜”里。如果客人來晚了，就“冷”了，于是出現了“黃瓜菜都冷”這句話。