臺(tái)灣人現(xiàn)在真的會(huì)認(rèn)為大陸人吃不起“茶葉蛋”這類的想法嗎？曾幾何時(shí)，媒體經(jīng)常提到臺(tái)灣人嘲笑大陸買不起茶葉蛋。很多人把這當(dāng)作笑話。事實(shí)上，這種情況確實(shí)存在。不久前，我在臺(tái)灣看了一個(gè)綜藝節(jié)目。主人邀請(qǐng)了許多

臺(tái)灣人現(xiàn)在真的會(huì)認(rèn)為大陸人吃不起“茶葉蛋”這類的想法嗎？

曾幾何時(shí)，媒體經(jīng)常提到臺(tái)灣人嘲笑大陸買不起茶葉蛋。很多人把這當(dāng)作笑話。事實(shí)上，這種情況確實(shí)存在。

不久前，我在臺(tái)灣看了一個(gè)綜藝節(jié)目。主人邀請(qǐng)了許多漂亮的客人。這些婦女都是臺(tái)灣居民，幾乎從未到過大陸。當(dāng)主持人問他們對(duì)大陸的感受時(shí)，他們的回答非常出人意料。

有人說大陸人晚上沒有電燈和煤油燈。有人說大陸沒有車，只能騎自行車。有人說大陸人仍然看黑白電視。也有人說大陸的房子是老式磚房。他們說什么都有。一般來說，在他們眼里，大陸是一個(gè)非常落后的地方。

節(jié)目還邀請(qǐng)了兩位特別嘉賓。他們?nèi)ミ^大陸，對(duì)大陸有著深刻的了解。當(dāng)著沒去過大陸的人的面，他們誠懇地說：“你說的話確實(shí)存在，但已經(jīng)成為過去。大陸的發(fā)展真是令人震驚。大陸的一些地區(qū)甚至比臺(tái)灣更發(fā)達(dá)。不管我說多少，你可能都不相信。只要你到了大陸，就會(huì)知道你對(duì)大陸的了解還停留在上個(gè)世紀(jì)！”

為什么那些女嘉賓覺得大陸很落后？這和他們的教育有關(guān)。

臺(tái)灣人從關(guān)于大陸的書中學(xué)到的就是他們所說的。這與臺(tái)灣當(dāng)局蓄意誹謗大陸有關(guān)。很多沒去過大陸的人都相信。大陸落后并不奇怪。

另外，現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)非常先進(jìn)，我們可以通過各種渠道了解大陸的面貌。然而，許多臺(tái)灣人有很強(qiáng)的優(yōu)越感。他們高人一等，不屑于這樣做。同時(shí)，他們沒有機(jī)會(huì)訪問大陸。結(jié)果，大陸落后不發(fā)達(dá)，連茶葉蛋都吃不下。

臺(tái)灣人的這種想法非常可笑。他們忽視了“事物總是在發(fā)展變化”這一事實(shí)。大陸的發(fā)展日新月異，臺(tái)灣卻依然自滿。如果他們繼續(xù)堅(jiān)持規(guī)則，大陸總有一天會(huì)超過臺(tái)灣，而那時(shí)候被嘲笑的將是臺(tái)灣人。

怎么做茶葉蛋？

茶蛋是著名的傳統(tǒng)小吃。它攜帶方便，銷往許多地方，如火車站、大型超市、大街小巷、游客等。它之所以如此吸引人，是因?yàn)椴栌刑嵘竦淖饔谩?/p>

1. 把100個(gè)雞蛋洗干凈，放進(jìn)鍋里。水過雞蛋后，開始煮雞蛋。水沸騰后，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘。然后關(guān)火，小火燉2-3分鐘。時(shí)間到了，倒出煮熟的雞蛋水，用冷水冷卻雞蛋。不熱的時(shí)候，立即開始敲打雞蛋，小心剝皮。

2. 把茶和雞蛋汁混合。用八角6G、山奈5g、花椒3G、豆蔻2G、橘皮5g、香葉5g、白芷2G等調(diào)味料配以其20g，加水2000g，加醬油100g、白糖10g、食鹽50g、茶葉100g、雞精30g，煮沸10分鐘以上轉(zhuǎn)小火，把去皮的雞蛋放進(jìn)去，煮30分鐘。之后，在果汁中浸泡一小時(shí)，味道會(huì)更好。

紅茶和綠茶一起煮茶葉蛋可以嗎？

我覺得味道不太好。

紅茶的味道醇香，綠茶的味道醇香。混合這兩種茶并不能得到更好的結(jié)果。

不過，你可以試著分開煮。自然，這兩種茶生產(chǎn)的茶蛋各有優(yōu)勢(shì)。

我試過用普洱茶做茶蛋。普洱的味道和雞蛋的味道混合在一起。很好吃。你可以自己動(dòng)手體驗(yàn)。