蜜汁烤肉的蜜汁怎么調(diào) 蜜汁烤肉醬汁配方?
蜜汁烤肉醬汁配方?配料明細豬肉、蜂蜜、十三種香料、白胡椒、醬油、醬油、鹽、蠔油、料酒。1. 肉片。2. 加入十三種香料。3. 加入蠔油。4. 倒入白胡椒粉。5. 放入生醬油、老醬油。6. 加入料酒。7
蜜汁烤肉醬汁配方?
配料明細
豬肉、蜂蜜、十三種香料、白胡椒、醬油、醬油、鹽、蠔油、料酒。
1. 肉片。
2. 加入十三種香料。
3. 加入蠔油。
4. 倒入白胡椒粉。
5. 放入生醬油、老醬油。
6. 加入料酒。
7. 把調(diào)味料攪拌均勻,冷藏半小時。
8. 冷藏后取出。
9. 預(yù)熱電平底鍋,把豬肉鋪在平底鍋里烘烤??竞煤?,把一面翻過來烤另一面??靖捎秃?,在表面刷一層蜂蜜。
10. 蜂蜜燒烤時,蜂蜜一定要晚刷,早刷再繼續(xù)烤的話會碳化變焦。
蜜汁烤肉拌飯的配方?
蜂蜜烤肉串的制作方法和蜂蜜烤肉串的制作方法如下:
制作材料:一塊豬肉,蜂蜜烤肉串料35g,6寸用刀
制作步驟:
1。準(zhǔn)備調(diào)味料,蜂蜜的比例燒烤材料:水:肉:35g:35g:500g。
2。豬肉洗凈切成小塊。(我剪的尺寸大約1厘米寬)太胖了,不好吃。不要選擇瘦肉精,因為整個過程都不加油,它是用肉本身的脂肪烤的
3。加黃油去腥味
4。加油攪拌均勻。根據(jù)醬汁,它的耗油量略高于油耗
6。攪拌均勻后,撒上新鮮磨碎的黑胡椒、大蒜和迷迭香。如果你不喜歡迷迭香,你可以把它放在你喜歡的粉末里。將上述混合物攪拌均勻,再加入適量雞粉和孜然粉。(整個過程中沒有鹽,因為醬汁中含有足夠的鹽)
8。拌勻,腌半小時。如果是排骨,你需要腌很長時間(1-2小時)。如果你想嘗得更好,你可以冷藏和密封過夜。把錫紙放在烤盤里,把所有的肉和醬汁都倒在上面,使它平整而不重疊。
10. 烤箱提前預(yù)熱15分鐘,放在烤箱下層,200℃加熱20分鐘。
11. 20分鐘后,顏色不太好。用刷子在肉的表面刷上一層蜂蜜,有助于上色,還起到調(diào)味的作用。刷完碗里的所有食材后,繼續(xù)在烤箱里烤10分鐘,即在200度的溫度下烤30分鐘。
12. 最后,盛鍋(所有的汁在烤盤里,只要肉),撒上韭菜,炒芝麻,就完成了
!小貼士
豬肉片必須切成很小塊,否則容易油膩。它也可以變成排骨或豬肉片。我這次把它們烤在一起,結(jié)果各有優(yōu)勢。你可以根據(jù)自己的口味來選擇肉的種類。
蜜汁烤肉拌飯熱量?
燒烤的熱量為234千卡/100克,加上米飯,116千卡(每100克),總熱量約466千卡
燒烤bibimbap是北方人常吃的一種食物。燒烤bibimbap主要由牛肉、蔬菜和米飯制成。牛肉營養(yǎng)豐富。經(jīng)常吃牛肉的人皮膚會更好,可以驅(qū)寒。特別適合身體寒冷的人。蔬菜主要含有維生素,對身體也有好處。
李錦記蜜汁烤肉醬用法?
李金記蜂蜜燒烤醬是蜂蜜味的,蜂蜜味濃郁,甜味十足。只需在燒烤食品上刷上適量醬汁,即可烤出風(fēng)味濃郁的上等燒烤食品。它也可以用來腌肉或烹調(diào)家常菜。