快餐店的米飯怎樣做才會好吃？餐廳里所有的米飯都是用木桶蒸的。我做餐飲已經(jīng)有十多年了，開自己的店也有四年了。如何開始餐飲？我的回答是：從工作到學(xué)習(xí)技能，從小店到大店一步一步！餐飲業(yè)看似簡單，有人會說：不

快餐店的米飯怎樣做才會好吃？

餐廳里所有的米飯都是用木桶蒸的。

我做餐飲已經(jīng)有十多年了，開自己的店也有四年了。

如何開始餐飲？我的回答是：從工作到學(xué)習(xí)技能，從小店到大店一步一步

！餐飲業(yè)看似簡單，有人會說：不做就吃嗎？其實，餐飲水很深

！餐飲無非是需要兩個要素：經(jīng)驗和資金，少了這兩點，不建議下手

！經(jīng)驗來自哪里？不一定要聽人的話、讀書、讀文章，而是要從實踐中得到。這是先學(xué)手藝的最好方法。

餐飲直接點就是做吃，所以一定要知道怎么做吃（不能，但一定要懂）所以，進(jìn)廚房是唯一的選擇。

許多餐館老板都是兼職的。他們一直從事餐飲業(yè)。有的當(dāng)過廚師，有的當(dāng)過服務(wù)員領(lǐng)班。在他們的工作經(jīng)驗中，他們首先看別人是如何操作的。經(jīng)驗是一點一點積累起來的。過幾年，時機成熟的時候，他們會自己開店

！在開始餐館生意之前就開始工作是件好事。我積累了經(jīng)驗和資本。我不用交學(xué)費就能學(xué)到東西。相反，我得到了報酬。為什么不？

讓我們談?wù)勅绾伍_一家真正的商店：不建議先開一家大商店。我們一定要從小店做起，投資不能太大！看著別人做生意和自己做生意完全不同。記住這個！如果別人做得好，他們可能做不好。

所以當(dāng)你第一次在餐廳創(chuàng)業(yè)時，是時候練習(xí)了。不管怎樣，如果你投資少了，損失也不會有什么影響。如果你多投資，你就會倒霉，損失很難扭轉(zhuǎn)。

餐飲或業(yè)務(wù)不清楚，在幾句話。

做餐飲該如何起步？

哪些菜適合自助快餐？我來給你分析一下。

1：蒸菜系列，如梅菜蒸豬肉、排骨蒸排骨、五花肉蒸豬肉等，因為蒸菜系列可以連續(xù)加熱而不影響菜肴的原味和口感，只會使這些菜肴更加柔軟、糯滑、鮮美。

2：煮燉系列：這兩種可以歸納為一個系列，因為它們幾乎是一樣的，湯多燉多。這種保溫性好，使用時間長。比如紅燒豬肉、土豆鴨、香菇燉雞、燉排骨、燉豬腳等適合當(dāng)?shù)乜谖兜牟穗取?/p>

3：炒菜系列，這個要分析。不是所有的炒菜都可以，比如豬肝、豬肝、豬腎花。它們適合快速炒制。它們嘗起來最好，但再久一點就不好吃了。你可以煎些木耳片、肉等。如果放久了，不會影響質(zhì)感。蔬菜也一樣，比如麻豆腐、油渣、荷花白。因此，無論做什么樣的自助快餐都要注意，不能選擇容易變色的，不能放一段時間味道不好的食材。

還不夠好，但我希望我能幫助你。