意大利肉醬的家常做法？主要配料：意大利面100克、瘦肉精100克、洋蔥100克、番茄半個(gè)、清水3個(gè)，輔料適量：大蒜1粒、黑胡椒粉、番茄醬少許、生姜2茶匙、色拉油少許、鹽少許、馬蘇里拉奶酪少許、自制意粉

意大利肉醬的家常做法？

主要配料：意大利面100克、瘦肉精100克、洋蔥100克、番茄半個(gè)、清水3個(gè)，輔料適量：大蒜1粒、黑胡椒粉、番茄醬少許、生姜2茶匙、色拉油少許、鹽少許、馬蘇里拉奶酪少許、自制意粉醬少許。1準(zhǔn)備好材料，將姜、蒜磨成蒜，洋蔥、西紅柿盡量切成小塊，瘦肉精提前切碎。2先將意大利面煮熟，把鍋里的水燒開(kāi)，然后加入一些意大利面，加一小勺鹽，燒開(kāi)，關(guān)火，蓋上鍋蓋，小火燉8-10分鐘。三。在煎鍋里加熱油，倒入姜和大蒜，使其有香味。4然后加入肉末炒熟。5然后加入洋蔥和西紅柿，炒至西紅柿軟而多汁。6把肉末和西紅柿加水蓋上，用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘。7加入兩勺番茄醬和少許鹽燉至醬汁快做好。8用文火燉意大利面10分鐘，然后倒出。9將煮熟的意大利面加入燉肉汁中，撒上少許馬蘇里拉奶酪，拌勻。在鍋上撒一點(diǎn)黑胡椒。