開一家小餐館應(yīng)該注意些什么？你覺得開酒店需要注意什么？感謝悟空邀請我回復要開酒店，一定要注意三點，否則你的生意遲早會關(guān)門的第一，注意清潔衛(wèi)生，飲料店、桌椅、板凳、碗筷地板，每天打掃衛(wèi)生，消毒用過的▽碗

開一家小餐館應(yīng)該注意些什么？

你覺得開酒店需要注意什么？

感謝悟空邀請我回復

要開酒店，一定要注意三點，否則你的生意遲早會關(guān)門的

第一，注意清潔衛(wèi)生，飲料店、桌椅、板凳、碗筷地板，每天打掃衛(wèi)生，消毒用過的▽碗筷每天一次，把桌椅板凳擺放規(guī)范有序，每天早上買舒萊肉，以新鮮為最佳。

2、老板總是訓斥員工，對待客戶的服務(wù)態(tài)度，說話溫和，互相微笑歡迎，主動出擊。古人說：“不要愁眉苦臉地開店?！?。

3、炒菜、喝湯、嘗起來很重要，是決定你的生意成敗、社會發(fā)展、人們生活的關(guān)鍵，嘴巴、味道、舌尖上的味道，你一定要交點小費用請廚師來教！口味跟不上口味，否則你的生意會逐漸沒落，最終倒閉。門面轉(zhuǎn)移。雖然我沒有做餐飲生意，但我曾經(jīng)是一個破產(chǎn)者，生意失敗了。最后，得出實證結(jié)論。

為什么很多小飯店沒有菜單或即使有菜單也不標價格？

我去過的大多數(shù)小餐館都有菜單，其中一些沒有菜單和價格。最近，我到景點或農(nóng)家去炒土特產(chǎn)點餐。計算價格時，也是手寫的清單。我不知道老板是否把價格寫得潦草。

店鋪菜品數(shù)量如何正確選擇？

如何在商店里選擇正確數(shù)量的菜肴？

這是每個飲料企業(yè)必須考慮和選擇的問題。如果是店鋪，可以是單一品種的小餐飲或普通大眾餐飲。因此，菜的數(shù)量是非常重要的。它不僅關(guān)系到廚房的加工和準備，還關(guān)系到廚房的初加工、廚師的人員配備和廚房技術(shù)的平衡，以及顧客的選擇和餐飲的定位。因此，面對大眾和單一品種，餐飲企業(yè)選擇合適的菜品數(shù)量非常重要。

想要開個有特色的小飯店，選擇什么菜品為主打？

謝謝！我很高興回答你的問題。

出門的時候，同樣的流行菜真的很難成功。隨著老一輩廚師的退出，很多老子和百年老店的味道都不能和以前一樣了

！當我開始吃這道菜時，我很反感，因為我很少吃任何與血和水有關(guān)的東西。但我朋友說那是大理農(nóng)民養(yǎng)的豬。非常美味。我懷著不安的心情嘗了嘗。真的很好。沒有羊肉的味道，還有酥脆的鍋巴味。

云南本地的豬，再加上云南秋北的名椒包，再加上濃烈的麻辣醬的香味，兩個美味的來了。

能把土豆做得最好的云南人說第一，誰也不敢說第二，云南人踏進這片紅土高原，就能感受到對土豆的熱愛。

烤土豆、炸土豆、紅豆土豆湯、老干媽土豆、老奶土豆、教父土豆、銅鍋土豆燉米飯永遠適合您。云南的土豆和北方的土豆不一樣，不會很脆，有淡淡的軟糯香味。