含維生素c多的蔬菜和水果有哪些？維生素C是人體必需的營養(yǎng)素。作為一種高活性物質(zhì)，它參與人體的許多代謝過程，適量補(bǔ)充維生素C對人體健康有諸多益處。例如，補(bǔ)充維生素C可以保持人體骨骼和牙齦、皮膚和粘膜的健

含維生素c多的蔬菜和水果有哪些？

維生素C是人體必需的營養(yǎng)素。作為一種高活性物質(zhì)，它參與人體的許多代謝過程，適量補(bǔ)充維生素C對人體健康有諸多益處。例如，補(bǔ)充維生素C可以保持人體骨骼和牙齦、皮膚和粘膜的健康，增強(qiáng)人體免疫力。維生素C一般存在于新鮮水果和蔬菜中，那么什么東西含有更多的維生素C呢？

大多數(shù)新鮮蔬菜都含有大量維生素C，如柿子辣椒、花椰菜、西紅柿、黃瓜、萵苣等。其中柿子花椒的維生素C含量最高，但由于維生素C活性高，在烹調(diào)蔬菜的過程中容易造成維生素C的流失。因此，在烹調(diào)維生素C含量高的食物時，可以選擇冷炸或快炸的方式，以保護(hù)食物中維生素C的含量，而烹調(diào)蔬菜后，一定要及時食用，避免維生素C的損害

新鮮水果中也含有豐富的維生素C，如獼猴桃、草莓、針葉櫻桃、大棗、檸檬等其中，針葉櫻桃含有最多的維生素C。針葉櫻桃被譽(yù)為“植物維生素C之王”。維生素C含量很高。每100克新鮮針葉櫻桃含有1000毫克以上的維生素C，是檸檬的35倍，獼猴桃的16倍，番石榴的7倍。在挑選這些維生素C含量高的水果時，要選擇完整、完好無損的水果，在撕裂、擠壓的過程中會造成大量維生素C的損失。吃水果時，不宜長時間用水浸泡，以減少維生素C的流失

除了新鮮的蔬菜和水果外，維生素C果凍還含有大量的維生素C，非常美味。補(bǔ)充維生素C更有效，如湯姆遜北健櫻桃維生素C果凍。維生素C含量高，針葉櫻桃味酸甜，口感軟糯，嚼勁十足，非常美味。

哪些食物富含維生素C？

謝謝閱讀！其他人都沒事，他不時地反復(fù)感冒發(fā)燒，牙齦出血，打噴嚏時有點(diǎn)感冒。此時需要補(bǔ)充維生素C，它具有抗氧化、抑制色斑形成、提高免疫力、預(yù)防壞血病的作用。

維生素B,C有哪些水果和蔬菜？

1. 富含維生素B的蔬菜和水果

蔬菜：花椰菜、花椰菜、卷心菜、萵苣等都是根莖，還有我們的淀粉土豆和紅薯也包括在內(nèi)；

水果：西紅柿（也可以看作水果）橙子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、蜜餞等等。

2. 蔬菜水果富含維生素C

蔬菜：韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、花椰菜、大白菜、西蘭花等

水果：鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、橙子、檸檬、枇杷、橙子、橘子、柿子等。