amadori重排 amadori重排反應
阿馬多里反應也稱為氨基葡萄糖重排反應。這是一種從鹽酸和吡啶混合溶液中的葡萄糖胺分子生產1-氨基-1-脫氧-2-酮糖的過程。氨基葡萄糖在酸開環(huán)作用下，一生成烯胺，五生成羥基?；プ儺悩?，1.2位互變異構為
阿馬多里反應也稱為氨基葡萄糖重排反應。
這是一種從鹽酸和吡啶混合溶液中的葡萄糖胺分子生產1-氨基-1-脫氧-2-酮糖的過程。氨基葡萄糖在酸開環(huán)作用下，一生成烯胺，五生成羥基。互變異構，1.2位互變異構為烯醇。然后互變異構，2變成酮。以第五位羥基攻擊酮羰基，封閉環(huán)，得到目標產物。