怎么做蛋糕？蛋糕有很多種！家庭常做得基本都就是磅蛋糕.這個(gè)都是新手旅游必備品.這個(gè)要是做我們好好了.基本是的是還不錯(cuò)了。下面我講下我做蛋糕得方法吧！材料:雞蛋5個(gè)糖70克玉米油50克低筋面粉85克鹽1

怎么做蛋糕？

蛋糕有很多種！家庭常做得基本都就是磅蛋糕.這個(gè)都是新手旅游必備品.這個(gè)要是做我們好好了.基本是的是還不錯(cuò)了。下面我講下我做蛋糕得方法吧！

材料:

雞蛋5個(gè)

糖70克

玉米油50克

低筋面粉85克

鹽1克（以上材料是做一個(gè)戚風(fēng)蛋糕得量）好是用小的電子秤，把各個(gè)材料用量稱(chēng)準(zhǔn).

做法:

1.取5個(gè)新鮮的雞蛋（如果不是是冰箱剛拿出來(lái)的，最好是讓它回暖到常溫），分開(kāi)蛋白和蛋黃。裝蛋白的盆要先無(wú)油無(wú)水，分蛋的時(shí)候千萬(wàn)把蛋黃滴到蛋白里，一丟丟都不可以哦，否則不蛋白將根本無(wú)法遣走。如果沒(méi)有滴入用雞蛋殼撈出來(lái)還可以再繼續(xù)遣走的。后再將蛋白放入密封冷藏。

2.制作蛋黃糊：蛋黃中加入20克糖，鹽，油、低筋面粉.

3.快速攪拌至無(wú)顆粒。蓋好表面防干.

4.蛋白分三次參加50克細(xì)砂糖打至硬性的要求發(fā)泡。每次來(lái)都加一點(diǎn)點(diǎn)白醋也會(huì)幫遣走.可以看見(jiàn)直立的大尖角。

5.取1/3蛋白加入蛋黃糊內(nèi)。用橡皮刮刀翻炒均勻

6.再把面糊慢慢倒入剩下的的蛋白中。有底部向下翻炒均勻.你必須翻拌，就像以前炒菜時(shí)那樣.

7.翻拌均勻后立玄裝入模具，狀態(tài)良好的思想品德的面糊非常的細(xì)膩有光澤，布袋中模具八分滿(mǎn)。然后磨平，在桌子上磕幾下，振出氣泡。放入預(yù)熱好的烤箱中下層烘烤。具體詳細(xì)溫度和時(shí)間還是要參照自己家的烤箱來(lái)可以調(diào)節(jié).這幾個(gè)是我以往專(zhuān)用.150度1小時(shí)左右的或160度1小時(shí)左右或是150度烤30分鐘后轉(zhuǎn)170度烤30分.

8.烤好后，立玄從烤箱里取出去，在桌子上從高處摔兩下，把熱氣振出，馬上扣放在烤架上。

9.完全待涼后模具內(nèi).

操作要點(diǎn)這里反正一次.

1.烘烤的火候一定要注意，烘烤夠不夠重磅出爐后表面就會(huì)回縮。好的戚風(fēng)烤出來(lái)可以清晰的看到每個(gè)小氣孔大都張開(kāi)一的。按一下立玄就這個(gè)可以回彈。

2、蛋白遣走不夠，天使蛋糕的組織也絕對(duì)不會(huì)漲的很高。

3、戚風(fēng)蛋糕一定要用活底模具，沒(méi)法用粘的模具，底部也不能不能墊油紙，戚風(fēng)那就是要粘在模具上，就會(huì)漲高。

這是我平時(shí)做蛋糕得方法.看下對(duì)你有沒(méi)有幫助吧！

ACCA的P5課程怎樣學(xué)習(xí)好一些？

現(xiàn)在很多學(xué)習(xí)軟件，想系統(tǒng)自學(xué)就買(mǎi)一套線(xiàn)上課程。

你好，我是名教育工作者，很高興回答我這個(gè)問(wèn)題.

P5《高級(jí)業(yè)績(jī)管理》是F2《管理會(huì)計(jì)》和F5《業(yè)績(jī)管理》的延伸，與P3《商務(wù)分析》也有肯定會(huì)的聯(lián)系。內(nèi)容覆蓋：戰(zhàn)略計(jì)劃和壓制，外部會(huì)影響因素如經(jīng)濟(jì)、財(cái)政、環(huán)境因素，業(yè)績(jī)衡量能力系統(tǒng)和設(shè)計(jì)，戰(zhàn)略業(yè)績(jī)衡量，業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，管理會(huì)計(jì)和業(yè)績(jī)管理的*7發(fā)展。很快就會(huì)只學(xué)：如何在不同的企業(yè)環(huán)境中形象的修辭各種具有戰(zhàn)略意義的管理會(huì)計(jì)技巧，評(píng)估公司的經(jīng)營(yíng)狀況及戰(zhàn)略發(fā)展?fàn)顩r。

就我個(gè)人而言，反正跟其他人應(yīng)該要也沒(méi)差別，三部分，*9部分那是知識(shí)點(diǎn)的掌握，第二部分就是框架搭建，第三部分那就是發(fā)揮。最后落腳點(diǎn)還是心里基本上有譜，即相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)能怎末考。腦子里有了求全部的框架，題他來(lái)了，就也差不多知道考點(diǎn)在哪里。就個(gè)人而言，我總覺(jué)得這個(gè)能去對(duì)付p5提的問(wèn)題都很涉及面難拿分的麻煩，畢竟p5現(xiàn)代綜合強(qiáng)，所以我題里最常見(jiàn)advise,comment,recommend，apply等等，這個(gè)大多數(shù)是我們都很怕的，不像出考知識(shí)點(diǎn)的問(wèn)題那你明確。也有一點(diǎn)兒是考試前要讓自己放松下來(lái)，平靜地下了，千萬(wàn)不能讓其他的事來(lái)紛紛擾擾你，萬(wàn)一影響考試狀態(tài)。

如果能我的回答對(duì)你極大幫助，謝謝?。?/p>