蛋糕可以在冰箱放幾天？1到2天。蛋糕放進冰箱中的時間太久口感會變差，因為蛋糕主要是奶油和蛋糕胚，這兩種食物放進冰箱中時間太久都會失水變干，影響口感，而且冰箱中有很多的食物，奶油可能會吸收其他食物的味道

蛋糕可以在冰箱放幾天？

1到2天。蛋糕放進冰箱中的時間太久口感會變差，因為蛋糕主要是奶油和蛋糕胚，這兩種食物放進冰箱中時間太久都會失水變干，影響口感，而且冰箱中有很多的食物，奶油可能會吸收其他食物的味道，使蛋糕的味道發(fā)生變化。蛋糕一定要盡快吃完，而且不要放在常溫條件下保存。

蛋糕可以在冰箱放幾天？

兩天，普通的蛋糕放入冰箱，可以存放兩天的時間，但超過兩天后，蛋糕中的細菌數(shù)量增多，就會出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，而水果蛋糕放入冰箱，只能存放一天的時間，否則水果會出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，影響蛋糕的品質(zhì)。

不同的蛋糕保存方式是不一樣的，如果是巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15-18°C的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結(jié)晶化，形成不安定的結(jié)晶形，產(chǎn)生霜花，外觀和口感都會變差。如果是水果蛋糕，表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。如果是慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍后再結(jié)凍的慕斯會產(chǎn)生冰渣，非常影響口感。同時，將蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，這是需要注意的。

存放方法

在存放完整的蛋糕時，可以直接將其放回蛋糕盒，然后放入冰箱的冷藏格中，如果要存放吃吃不完的蛋糕，可以將其裝入冷藏杯或者保鮮盒中，蓋緊蓋子，隔絕空氣，再放入冰箱的冷藏室中。