正宗八寶粥材料是哪八種？糯米、大紅豆、小麥、花生、蓮子、薏米、黑米、紅小豆、八寶粥不僅營養(yǎng)豐富，而且軟糯可口，非常適合老人食用，所以八寶粥是看望老人的必備禮品之一。正宗八寶粥材料是哪八種？現(xiàn)在的八寶粥

正宗八寶粥材料是哪八種？

糯米、大紅豆、小麥、花生、蓮子、薏米、黑米、紅小豆、八寶粥不僅營養(yǎng)豐富，而且軟糯可口，非常適合老人食用，所以八寶粥是看望老人的必備禮品之一。

正宗八寶粥材料是哪八種？

現(xiàn)在的八寶粥一般是以粳米、糯米或黑糯米為主，再加入輔料，如豆類、紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞、芡實(shí)、薏米等。在我國不同地區(qū)，人們會(huì)根據(jù)飲食喜好選擇不同的材料。

八寶粥又稱臘八粥、粥，是傳統(tǒng)節(jié)日食品。是臘八節(jié)上用各種食材做成的一種粥。南宋學(xué)者《武林舊事》認(rèn)真地寫道: "用核桃、松子、牛奶、柿子、栗子做粥，叫臘八粥。 "八寶粥有健脾養(yǎng)胃、消積減肥、益氣安神的功效。配料和制作都很簡單，成品綿軟香甜，芳香誘人，滑而不膩，可作為日常養(yǎng)生健美食品。

正宗八寶粥做法和配方？

配料:燕麥、薏米、糯米、紅小豆、綠豆、高粱、百合、蓮子、花生、黑米等。

[練習(xí)]:

1.將所有食材用清水洗2遍，再用清水浸泡2小時(shí)，讓豆類和大米充分吸水，變得飽滿，這樣可以縮短煮粥時(shí)間，粥的口感也更柔和。

2.將泡好的豆子和大米倒入電壓力鍋，加入5倍的水，如果想更稠的話再加入3倍的水。

3.選擇煮粥功能，等待1.5小時(shí)，八寶粥就熟了。It s煮好后最好燉半個(gè)小時(shí)，味道會(huì)更粘稠。

6、根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的糖或冰糖，攪拌至融化，其實(shí)不加糖也很好吃。

正宗八寶粥做法和配方？

準(zhǔn)備材料，:。

紅豆20g，花生10g，蓮子20g，糯米20g，黑米20g，核桃5g，枸杞10g，桂圓10g，冰糖20g。

開始練習(xí):

1將核桃去皮，用清水浸泡，30分鐘后剝?nèi)ネ饽ぁ?/p>

2將花生、蓮子、紅豆用清水浸泡，1小時(shí)后洗凈，瀝干。

3桂圓去殼，糯米、黑米、枸杞洗凈備用。

4在鍋中加入紅豆、花生、蓮子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞子、桂圓和適量的水，大火煮。

5大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉，注意底部攪拌。

6燉至粥變稠，關(guān)火，加入冰糖，加蓋燜10分鐘。

正宗八寶粥做法和配方？

【材料】:糯米50克，紅小豆50克，花生50克，栗子肉50克，蓮子50克，大棗50克，龍眼肉50克，金餅50克，糖50克。

[制作方法]:

1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去綠心，紅棗洗凈去核，花生用熱水洗凈去皮，桂圓肉切碎不做餡餅。

2.紅小豆洗凈，加水煮至半熟，加入洗凈的糯米，煮沸后加入栗子。將籽肉、花生和蓮子一起煮。米飯和豆子煮開后，加入龍眼肉、金餅和紅棗，小火煮五分鐘。

正宗八寶粥做法和配方？

準(zhǔn)備材料:紅豆10克，花生10克，黑豆10克，薏米10克，綠豆10克，黃豆10克，大米10克，紅棗5克，枸杞5克。

練習(xí):

先用紅豆、花生、黑豆把米提前泡好。薏米、綠豆、黃豆一起倒入砂鍋，加3碗水，砂鍋煮40分鐘。

然后加入枸杞和紅棗繼續(xù)煮5分鐘。

最后放在碗里。