廣東省臺山市有一種山茶，當(dāng)?shù)厝私杏^音茶，有人知道這種茶的學(xué)名嗎？草珊瑚，學(xué)名:草珊瑚。)Nakai，為金粟蘭科多年生常綠半灌木，俗稱滿山香、觀音茶、九節(jié)花、接骨木。觀音茶樹長什么樣子？黃觀音茶樹屬于小

廣東省臺山市有一種山茶，當(dāng)?shù)厝私杏^音茶，有人知道這種茶的學(xué)名嗎？

草珊瑚，學(xué)名:草珊瑚。)Nakai，為金粟蘭科多年生常綠半灌木，俗稱滿山香、觀音茶、九節(jié)花、接骨木。

觀音茶樹長什么樣子？

黃觀音茶樹屬于小喬木型、中葉型、早生型品種。這棵樹很高，半展開，枝密葉茂。葉圓形或長圓形，黃綠色，有光澤，凸，平，扁，鈍尖，齒暗而淺，葉厚而脆。枝圓，莖紅而亮，葉柄寬而厚(棕櫚葉蒂)，葉厚而軟而亮，葉呈波浪狀，稱為 "緞面 "。

核心特征:干茶厚重，墨綠色；茶湯香氣明顯，很有層次感和厚度；評葉底要厚，要軟，要亮。安溪鐵觀音分為香、韻、香、陳四種，不同類別價(jià)格不同。

觀音茶樹長什么樣子？

學(xué)名白毛銀梅，灌木，高0.3-2m。樹木垂直剝落。小枝淡灰棕色或者略帶紫色棕色，疏生柔毛。

葉互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，通常2對小葉，偶3對小葉，上一對小葉基部下降與軸相遇；葉柄被微柔毛；托葉膜質(zhì)，有毛或者幾乎；小葉圓形、倒形或圓形，長0.5-1.2厘米，寬0.4-0.8厘米，先端鈍或銳尖，基部楔形或近圓形，全葉兩面綠色，上部或多或少匍匐，下部密被白色絨毛或絹毛。

花兩性；頂生單花或數(shù)朵花；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花直徑1.5-2.5厘米，萼片5，圓形；副萼片5，披針形，形，先端鈍；花柱近基部。瘦果，表面有毛。開花結(jié)果期5-9月。

觀音茶樹長什么樣子？

所謂的觀音茶樹，學(xué)名為白發(fā)銀梅，是一種灌木，高0.3-2m，所以樹苗也就幾片葉子而已，和其他樹苗沒什么區(qū)別(當(dāng)然葉子的大小、形狀、顏色肯定有細(xì)微的區(qū)別)。

觀音茶屬于什么茶？

鐵觀音屬于烏龍茶，因其外觀呈藍(lán)棕色，又被稱為綠茶。個(gè)人認(rèn)為，叫黑茶更準(zhǔn)確。從本質(zhì)上來說，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，也就是茶葉經(jīng)過半發(fā)酵才炒出來的。綠茶是不發(fā)酵的，而紅茶是完全發(fā)酵的。近幾年鐵觀音發(fā)酵度降低，更綠，更像綠茶。

觀音茶產(chǎn)于哪里？

觀音茶即鐵觀音，傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶范疇，是十大名茶之一。福建省安溪縣不僅是世界名茶之鄉(xiāng)，也是烏龍茶的發(fā)源地，還是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件獨(dú)特，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。

飲用時(shí)，用一個(gè)小陶罐和一個(gè)小杯子(小杯子)，先用開水焯一下，然后在壺中加入相當(dāng)于壺的二分之一到三分之二的茶葉 的容量，然后倒入開水。

前兩個(gè)療程的茶一般都是丟棄的，因?yàn)椴枞~剛剛開始顯露，走一走灰塵還是好的。儲存和燃燒的味道也略重，不適合入口。這兩種茶是用來暖茶杯的。兩杯茶下肚，茶杯就暖了。第三次開水倒入鍋中，1至2分鐘后，茶湯均勻倒入小杯中。

擴(kuò)展信息:

區(qū)別

1.聞香氣:先聞香氣是否突出，再分辨香氣的高低、長短、強(qiáng)弱、純濁。聞香時(shí)采用熱聞、溫聞、冷聞相結(jié)合的方法。香氣突出、香氣高、香味長的地方，就是上品；反之，就是有缺陷的。

2、味覺:用茶匙舀起適量的茶湯(不要太多)，通過舌頭在口中翻滾，使口腔各部位的味覺細(xì)胞進(jìn)行全面的味覺感應(yīng)。一切味道醇厚，醇厚爽口，厚而不澀，并具有品種 "持久的吸引力是上品，反之亦然。

3、看湯的顏色:看茶湯的顏色，有淺有深，有清有濁。凡湯色橙黃明亮者(以下簡稱綠豆湯)，為上品，暗濁者為次品。