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酒店經(jīng)營(yíng)理念(中國(guó)大酒店的經(jīng)營(yíng)理念?)

酒店的經(jīng)營(yíng)理念是什么?經(jīng)營(yíng)理念是酒店文化建設(shè)的核心和靈魂,是企業(yè)管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,是貫穿酒店管理的基本思想和理念。它也是文化系統(tǒng)的中心結(jié)構(gòu)。旨在解決酒店存在的價(jià)值和意義,回答“我是誰(shuí)”和“我做什么”

酒店經(jīng)營(yíng)理念(中國(guó)大酒店的經(jīng)營(yíng)理念?)

酒店的經(jīng)營(yíng)理念是什么?

經(jīng)營(yíng)理念是酒店文化建設(shè)的核心和靈魂,是企業(yè)管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,是貫穿酒店管理的基本思想和理念。它也是文化系統(tǒng)的中心結(jié)構(gòu)。旨在解決酒店存在的價(jià)值和意義,回答“我是誰(shuí)”和“我做什么”這兩個(gè)基本問題。不同的企業(yè)文化有不同的經(jīng)營(yíng)理念。美國(guó)波音公司的經(jīng)營(yíng)理念是:“保持波音在技術(shù)上的領(lǐng)先地位,不斷發(fā)展”。萬豪公司的經(jīng)營(yíng)理念是“友好的服務(wù),合理的價(jià)格”。摩托羅拉的經(jīng)營(yíng)理念是:“光榮服務(wù)社會(huì);以公平的價(jià)格提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)?!焙P偶瘓F(tuán)的核心理念是:“創(chuàng)造完美,服務(wù)社會(huì)?!毕愀窭锢慕?jīng)營(yíng)理念是:“體貼的員工提供的亞洲式接待?!眹?guó)內(nèi)很多酒店提出了“賓客至上”、“賓客至上”、“賓至如歸”的理念,在經(jīng)營(yíng)中體現(xiàn)了基本理念。在2000年麗思卡爾頓酒店集團(tuán)的項(xiàng)目調(diào)查中,對(duì)酒店未來10年內(nèi)部發(fā)展趨勢(shì)的研究結(jié)論是:“改善服務(wù)的關(guān)鍵是讓酒店更像家。房間和衛(wèi)生間必須擴(kuò)建,空氣清新,環(huán)境要求越來越高,增加家庭氛圍?!薄盃I(yíng)造溫馨”的理念從酒店硬件和軟件上提出了目標(biāo),即有形和無形。在環(huán)境上,客房設(shè)施改造得像“家”一樣,同時(shí)在服務(wù)上要給客人一種親切感,讓客人有家的感覺,有家的感覺。

大酒店的經(jīng)營(yíng)理念?

1.社會(huì)利益觀主張酒店的盈利是回報(bào)和服務(wù)社會(huì)的一種方式。企業(yè)管理的核心是在一切生產(chǎn)和銷售活動(dòng)中貫徹社會(huì)支配原則。社會(huì)利益觀主要體現(xiàn)在酒店對(duì)國(guó)家利益、員工利益、顧客利益、酒店利益的重視。酒店的主要社會(huì)責(zé)任是:酒店通過自身的業(yè)務(wù),為改善社會(huì)生活和讓人放松提供便利,并在此過程中產(chǎn)生適當(dāng)?shù)睦麧?rùn),這是酒店的基本使命。飯店就是這樣追求經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。他們認(rèn)為國(guó)家是酒店之母,國(guó)家強(qiáng)大了酒店才能發(fā)展壯大。因此,酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與國(guó)家的發(fā)展目標(biāo)是一致的。

2.質(zhì)量立國(guó)的理念

酒店視服務(wù)質(zhì)量為酒店興衰的生命線,比拼質(zhì)量。酒店首先在設(shè)計(jì)上下功夫。他們認(rèn)為現(xiàn)代的競(jìng)爭(zhēng)是設(shè)計(jì)的競(jìng)爭(zhēng)。環(huán)境的好壞,最根本的是設(shè)計(jì)的水平。從設(shè)計(jì)師手里抓質(zhì)量,酒店環(huán)境從圖紙上看是在一個(gè)更高的起點(diǎn)上。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,最重要的是如何靈活適應(yīng)顧客需求的變化,以“顧客至上”作為酒店管理的最高指導(dǎo)原則,全力以赴提高服務(wù)質(zhì)量。

酒店的經(jīng)營(yíng)理念應(yīng)該是什么?

經(jīng)營(yíng)理念是酒店文化建設(shè)的核心和靈魂,是企業(yè)管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,是貫穿酒店管理的基本思想和理念。它也是文化系統(tǒng)的中心結(jié)構(gòu)。旨在解決酒店存在的價(jià)值和意義,回答“我是誰(shuí)”和“我做什么”這兩個(gè)基本問題。不同的企業(yè)文化有不同的經(jīng)營(yíng)理念。美國(guó)波音公司的經(jīng)營(yíng)理念是:“保持波音在技術(shù)上的領(lǐng)先地位,不斷發(fā)展”。萬豪公司的經(jīng)營(yíng)理念是“友好的服務(wù),合理的價(jià)格”。摩托羅拉的經(jīng)營(yíng)理念是:“光榮服務(wù)社會(huì);以公平的價(jià)格提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。”海信集團(tuán)的核心理念是:“創(chuàng)造完美,服務(wù)社會(huì)。”香格里拉的經(jīng)營(yíng)理念是:“體貼的員工提供的亞洲式接待。”國(guó)內(nèi)很多酒店提出了“賓客至上”、“賓客至上”、“賓至如歸”的理念,在經(jīng)營(yíng)中體現(xiàn)了基本理念。在2000年麗思卡爾頓酒店集團(tuán)的項(xiàng)目調(diào)查中,對(duì)酒店未來10年內(nèi)部發(fā)展趨勢(shì)的研究結(jié)論是:“改善服務(wù)的關(guān)鍵是讓酒店更像家。房間和衛(wèi)生間必須擴(kuò)建,空氣清新,環(huán)境要求越來越高,增加家庭氛圍?!薄盃I(yíng)造溫馨”的理念從酒店硬件和軟件上提出了目標(biāo),即有形和無形。在環(huán)境上,客房設(shè)施改造得像“家”一樣,同時(shí)在服務(wù)上要給客人一種親切感,讓客人有家的感覺,有家的感覺。