雞腿燉蘑菇的家常做法？做法：材料佐料雞腿500克200克蘑菇200克粉末佐料烹飪酒兩勺青蔥班克精力30克八個角度二淡醬油兩勺冰糖6個街區(qū)蠔油1勺醬油1勺雞腿燉蘑菇。1.雞腿剁成小塊，加2勺料酒冷水焯去

雞腿燉蘑菇的家常做法？

做法：材料

佐料

雞腿500克

200克蘑菇

200克粉末

佐料

烹飪酒

兩勺

青蔥

班克

精力

30克

八個角度

二

淡醬油

兩勺

冰糖

6個街區(qū)

蠔油

1勺

醬油

1勺

雞腿燉蘑菇。

1.

雞腿剁成小塊，加2勺料酒冷水焯去血水，焯水后用清水沖去血沫。

2.

香菇切去根部，洗凈，蔥、姜切片。

3.

用小火將雞肉炒至糖色。翻炒上色，然后放入蔥、姜、八角。加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺醬油。翻炒至香。

4.

加入香菇，炒香，雞肉加水。

5.

將水燒開，放入粉條，轉小火，煨至食材軟爛，加入少許鹽，湯就濃了。

雞腿燉香菇家常做法？

材料：雞肉2只(約1kg)，香菇2朵。

材料：豆腐1大塊，料酒1勺，姜1片，醬油1勺，生抽1勺，蠔油半勺，蒜1根，香蔥1根，鹽6克，雞精5克，香油10克，胡椒粉5克。

操作步驟：

1.雞腿切塊，加入料酒、姜、明暗醬油、蠔油，腌制20分鐘。

2.把蘑菇的根去掉，泡在溫水里。

3.將豆腐切塊，放入油中炸至兩面金黃。

4.將香菇放入燉鍋中，放上豆腐，上面放雞腿，加入開水，水與雞肉平齊，小火燉2小時，加入鹽和雞精，撒上胡椒粉，淋上香油后出鍋。

雞腿燉香菇家常做法？

材料：雞腿4只，新花10朵，香菇10朵。

調料：生抽一勺，老抽一勺，蠔油適量，料酒適量，姜少許，蔥一根，糖少許，胡椒粉少許。

1.雞腿洗凈后剁成小塊，放入大碗中，放姜絲，料酒拌勻，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻腌制一小時左右；

2.蔥、姜切片，鍋小火加熱，倒入少量色拉油，轉中火，放入蔥、姜片爆香；

3.加入腌制好的雞腿，中火翻炒至雞肉變色，表面繃緊，水分收干；

4.倒入洗凈切好的鮮花菇翻炒半分鐘左右；

5.加水至材料的三分之二，燒開，蓋上鍋蓋，小火燉半小時左右；

6.打開鍋蓋，轉中火收汁，撒上胡椒粉。

雞腿燉雞腿菇家常做法？

準備三個雞腿，一個土豆，適量雞腿菇，蔥，姜，蒜，八角，干辣椒。

將雞腿收拾干凈，切成小塊，放入鍋中燒開水，燒開后將雞塊放入水中焯水，撇去浮沫，然后撈出控干水分，鍋中放入適量油，油燒至七分熱時，將雞塊翻炒至表面金黃，再加入適量料酒、醬油、蔥姜蒜、蒜瓣。

煮20分鐘左右，湯少一點的時候，再把土豆塊放入雞腿菇中，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋煮至收湯，即可出鍋！出鍋前撒上蔥花即可食用。