老北京冰糖葫蘆制作方法？將山楂洗凈去籽(也沒(méi)有籽)，穿成串備用，將糖放入鍋中煮沸，大泡變成小泡時(shí)粘在山楂串上，放在木板上晾涼。用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權(quán)？不會(huì)，因?yàn)樘呛J，老北京，歷史悠久。在古

老北京冰糖葫蘆制作方法？

將山楂洗凈去籽(也沒(méi)有籽)，穿成串備用，將糖放入鍋中煮沸，大泡變成小泡時(shí)粘在山楂串上，放在木板上晾涼。

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權(quán)？

不會(huì)，因?yàn)樘呛J，老北京，歷史悠久。在古代，新年期間有購(gòu)物和吃糖葫蘆的習(xí)慣。糖葫蘆并不是一個(gè)廣告詞匯，而是自古以來(lái)民間公認(rèn)的山楂制品的通俗叫法，所以無(wú)法找到誰(shuí)的權(quán)利被侵犯了。

如果把的稱(chēng)謂都拿來(lái)包裝，一開(kāi)口就成了侵權(quán)，還不會(huì)說(shuō)話(huà)。

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權(quán)？

不會(huì)，因?yàn)槔媳本┨呛J是小吃的名字，而且用在這類(lèi)小吃里。比如，有些人給自己的孩子取名小糯米、小湯圓、少兵等等！不構(gòu)成侵權(quán)！但是，這個(gè)名字應(yīng)該沒(méi)有版權(quán)。誰(shuí)要是用在自己的產(chǎn)品上，消費(fèi)者買(mǎi)了就說(shuō)是投機(jī)取消。賣(mài)羊頭狗肉會(huì)被消費(fèi)者唾棄！

前段時(shí)間廣播中經(jīng)常出現(xiàn)扭曲或者特別拼錯(cuò)的廣告，誤導(dǎo)了很多孩子，還是需要專(zhuān)門(mén)的監(jiān)管部門(mén)來(lái)解決！

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權(quán)？

不算侵權(quán)，因?yàn)槔媳本┨呛J是一種食品，北京這個(gè)詞只能說(shuō)是一種地域食品，不是具體的品牌。糖葫蘆老北京里面有張記、李記、王集，糖葫蘆老北京這個(gè)名字沒(méi)有在工商局注冊(cè)為商標(biāo)，不受法律和商標(biāo)的保護(hù)，所以我們不認(rèn)為是侵權(quán)。

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權(quán)？

不會(huì)，因?yàn)槔媳本┨呛J是代表北京的一張名片，是北京的一員。

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權(quán)？

不是侵權(quán)，但是有注冊(cè)商標(biāo)權(quán)就是侵權(quán)。糖葫蘆是老北京東部的小吃。

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不算侵權(quán)，因?yàn)椴皇蔷唧w名稱(chēng)，只是北京特產(chǎn)的一個(gè)稱(chēng)謂。

正宗老北京糖葫蘆商用版的制作方法一？

1.最好用多晶冰糖(白砂糖、單晶冰糖均可)。如果冰糖比較大，可以用微波爐烤幾秒鐘，然后用手輕輕掰掉。

2.選擇新鮮飽滿(mǎn)的山楂，洗凈涼去水分，將山楂中間切開(kāi)，用刀挖核，對(duì)齊縫隙。

3.用干凈的竹簽把去核的山楂從小到大串起來(lái)，隨意串幾個(gè)。如果家里有小孩，為了安全起見(jiàn)，最好把竹簽的尖端剪掉。

4.冰糖和水的比例是：1: 1，同時(shí)放入鍋中。最好用不銹鋼鍋或者搪瓷鍋。

5.在煤氣爐上煮糖。煮沸時(shí)，不要攪拌。開(kāi)始出現(xiàn)大氣泡時(shí)，轉(zhuǎn)中火，邊煮邊用手晃動(dòng)鍋底，避免出現(xiàn)受熱不均的現(xiàn)象。中途轉(zhuǎn)小火，然后用牙咬。意思是如果你是高手就ok了，不用了。使用時(shí)，必須立即離開(kāi)火源。

6.蘸糖，準(zhǔn)備干凈的砧板，用手在上面抹一層薄薄的水。將束好的山楂輕輕的對(duì)著煮好的熱糖上的泡沫翻轉(zhuǎn)，薄薄的裹上一層，迅速放在水盤(pán)上晾涼兩三分鐘，即可享用。(蘸糖的時(shí)候一定要?jiǎng)幼骺臁Ｈ绻惴怕俣?，糖就?huì)冷卻凝固。蘸糖需要技巧。如果糖包得太厚，會(huì)影響口感。糖要蘸薄而均勻的一層才好吃)