電飯煲蛋糕怎么做？1.在碗里打三個(gè)雞蛋，把蛋黃和蛋白分開。2.加入適量純牛奶和面粉，適量花生油和白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?.在電飯鍋里放一層薄薄的油，然后倒入剛攪拌好的雞蛋糊，4.35分鐘就能做好，很好吃

電飯煲蛋糕怎么做？

1.在碗里打三個(gè)雞蛋，把蛋黃和蛋白分開。

2.加入適量純牛奶和面粉，適量花生油和白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3.在電飯鍋里放一層薄薄的油，然后倒入剛攪拌好的雞蛋糊，

4.35分鐘就能做好，很好吃。

電飯煲制作蛋糕的方法？

打六個(gè)雞蛋，分離蛋黃。向蛋黃中加入50克牛奶、40克玉米油、糖橙汁和90克面粉并攪拌。用打蛋器打蛋白。兩次倒入60g白糖，直到有形狀。將1/3的蛋清倒入面糊中，剩下的蛋清倒入刷過(guò)油的電飯鍋中，抖出氣泡，按下蛋糕按鈕，煮40分鐘。時(shí)間到了，再保溫30分鐘。

電飯煲制作蛋糕的方法？

如何制作電飯煲蛋糕：

1.將蛋黃和蛋白分開，放入兩個(gè)大碗中，注意不要碰到水。

2.將蛋黃打勻，然后倒入60ml牛奶和40ml油(色拉油最好，這里用葵花籽油)拌勻。將過(guò)篩的面粉(記住是低筋面粉，要過(guò)篩，否則面粉會(huì)有小顆粒，不利于攪拌)倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

3.然后在蛋清中加入一撮鹽和幾滴檸檬汁，用手持式電動(dòng)打蛋器將蛋清打勻，加入白糖三次，直至硬起泡沫。這一步非常關(guān)鍵。蛋清打不打，關(guān)系到蛋糕的質(zhì)量。

看下圖。打蛋器舉起來(lái)的時(shí)候有一個(gè)小小的垂直尖角，蛋白泡沫不會(huì)滴下的程度就認(rèn)為是硬泡沫(打完之后像奶油一樣，這就是做蛋糕的東西)。

4.將打好的蛋白和面糊混合三次。首先將三分之一的蛋清倒入面糊中，不規(guī)則地切開或者以海底撈月的方式攪拌均勻。記住不要轉(zhuǎn)圈攪拌，否則蛋清會(huì)起泡。

再次加入蛋清(三分之一)并攪拌。

5.最后將所有面糊倒入剩下三分之一蛋清的碗里，繼續(xù)攪拌均勻。

6.取出電飯煲內(nèi)膽，底部和四周涂一層油，預(yù)熱2-3分鐘，然后倒入調(diào)好的面糊。輕輕敲幾下電飯鍋。這樣做的目的是讓蛋糕蒸出來(lái)沒(méi)有太多的毛孔。

7.按下烹飪按鈕，用濕毛巾蓋住出風(fēng)口，2-3分鐘后跳轉(zhuǎn)保溫。

8.快速在表面撒上葡萄干，蓋上蓋子保溫20分鐘。

9.再次按下烹飪鍵，同樣2-3分鐘后跳轉(zhuǎn)保溫，保溫20分鐘。

蛋糕的做法電飯鍋步驟材料？

用電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒?360

材料：雞蛋4個(gè)，高鈣牛奶1袋，白糖3勺，鹽少量，白醋3 ~ 4滴。

具體做法：

首先，把蛋清和蛋黃完全分開。選擇了就不容易變白！我在雞蛋上打了一個(gè)小洞，慢慢倒出蛋清！

2用打蛋器開始打蛋白。我先加了一些白醋。據(jù)說(shuō)這是為了去除雞蛋的腥味！稍微攪拌一下，然后加入糖和少量鹽。如果加進(jìn)去，會(huì)增加甜味。白糖水分少，最好用這個(gè)。我加了三次，一共三勺，最后就奶油了。

3在蛋黃中加入兩勺糖、三勺面粉和六勺牛奶。攪拌后，將奶油狀蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下攪拌。這就是攪拌好的蛋清和蛋黃！

4將電飯鍋稍微加熱，用一小塊蘸過(guò)食用油的饅頭擦拭電飯鍋內(nèi)膽，然后將準(zhǔn)備好的東西倒入內(nèi)膽。

5等電飯煲自動(dòng)跳到保溫檔，用濕布蓋住出風(fēng)口20分鐘左右；然后再次按下烹飪鍵，再次跳起來(lái)后重復(fù)上一步。它將在四十分鐘內(nèi)準(zhǔn)備好！