木耳肉末豆腐的配方？答：木耳肉末豆腐配方配料：木耳、豬肉末、蔥、蒜、鹽糖。木耳豆腐肉末的做法：對了，這道菜有自己的炒法。沒有固定的模式。每種方法都有自己獨特的配料，如果在家宴中可以根據(jù)家人的口味加辣加

木耳肉末豆腐的配方？

答：木耳肉末豆腐配方配料：木耳、豬肉末、蔥、蒜、鹽糖。木耳豆腐肉末的做法：對了，這道菜有自己的炒法。沒有固定的模式。每種方法都有自己獨特的配料，如果在家宴中可以根據(jù)家人的口味加辣加糖等等。這不是唯一不變的公式。回答完畢。

木耳肉末豆腐的配方？

肉豆腐

材料：

北豆腐1塊，黑木耳10塊，豬肉餡150克，榨菜半袋，

步驟：

1.在鍋里加熱油。三成熱時，放入蔥姜末，中火翻炒。

2.鍋內(nèi)加入肉沫，翻炒至干，加入料酒。

3.鍋內(nèi)加入生抽、老抽、糖，攪拌均勻，加入沒有肉沫的開水，再次燒開水后再燒7、8分鐘。

4.加入切成小塊的豆腐和泡好的黑木耳，用勺子推勻，燒5分鐘。

5.鍋中放入切好的榨菜、胡椒粉、雞精，倒入少許濕淀粉，推勻。

6.立即放入蔥花，出鍋前加香油。

木耳肉末豆腐的配方？

我通常用肉末和豆腐做這些配料。根據(jù)我個人的口味，有不同的做法。我喜歡清淡的。準備好的配菜有：鹽、花生油、白糖、五香粉、莜麥粉、蠔油、醬油、白醋、胡椒粉、蒜泥、豆瓣醬。如果能吃辣，可以用豆瓣醬。

其中腌制肉沫用鹽、白砂糖、茴香粉、蠔油、醬油。做飯時，先把鍋加熱，倒油。油溫上來后，將切成小塊的豆腐放入鍋中炒，加少許鹽至豆腐金黃，起鍋，倒油，先將花椒、蒜泥、豆瓣醬炒香，再將木耳、鹵肉沫炒至熟，倒入。這是我的紅燒木耳肉末豆腐。

木耳肉末豆腐的配方？

工作方法

1.將黑木耳碎、肉末與少許鹽、蔥姜末、生抽、生粉混合，腌制備用。

2.豆腐切塊，鍋中燒開水，豆腐加少許鹽，煮一分鐘，撈出。將豆腐浸泡在冷鹽水中備用。

3.鍋里加一點油。在冷鍋里等油涼了再炒肉末。當肉末變白時，倒入一碗水。煮沸后，加入鹽、糖、醬油和白胡椒粉調(diào)味。豆腐干

我在家吃的比較多，女兒喜歡吃盒裝的嫩豆腐，好吃的很快。材料：豆腐1盒、瘦肉、黑木耳、油100g、鹽、小蔥、醬油、玉米淀粉、雞精等。步驟1。準備材料2。肉剁碎，豆腐切塊，木耳和小蔥剁碎，3。先炒肉末，4。翻炒均勻，5。然后加入木耳和小蔥，6。攪拌-

小貼士：豆腐容易碎。放進鍋里，盡可能的搖晃。請勿使用mdf抹刀。

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將豆腐在冷水中浸泡幾分鐘去除豆腥味，然后切成小塊，浸泡木耳，將肉末用一些醬油切碎，或用蛋清腌制，然后將小米切成少放香蔥的辣粉，放入鍋中加熱，放入油，翻炒肉末，翻炒木耳，邊翻炒豆腐邊放料，加入醋和味精，最后撒上香蔥，這樣木耳肉末豆腐鮮嫩可口。