在家炸雞翅簡(jiǎn)單做法？成分的細(xì)節(jié)雞翅750克、糯米50克、火腿50克、芝麻50克、面包糠50克、雞蛋100克、小麥粉50克、花生油、大蔥10克、姜10克、鹽5克、料酒10克、鹽4克、胡椒粉4克、玉米淀粉

在家炸雞翅簡(jiǎn)單做法？

成分的細(xì)節(jié)

雞翅750克、糯米50克、火腿50克、芝麻50克、面包糠50克、雞蛋100克、小麥粉50克、花生油、大蔥10克、姜10克、鹽5克、料酒10克、鹽4克、胡椒粉4克、玉米淀粉5克。

一種油炸雞翅的方法

1.先把翅尖剁掉，再把關(guān)節(jié)剁成兩段，放入鍋中，放入蔥段和姜片，放在料酒上籠蒸至七成爛，取出晾涼，在每只翅上橫切一刀，去掉骨頭。

2.糯米洗凈放入碗中，冷水浸泡四小時(shí)，籠蒸控火網(wǎng)。

3.芝麻洗凈，炒至微黃出香味，倒出，碾碎。

4.將火腿切成粉，將芝麻、火腿、精鹽一起放入糯米碗里，攪拌均勻成餡。

5.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入面粉和濕淀粉制成蛋粉糊。

6.把雞翅的空隙填滿餡料，外面裹一層蛋糊，再在盤子上滾一層渣。

7.將炒鍋放在大火上，倒入花生油，六成熱時(shí)離火。

8.雞翅一只一只的放入鍋中，然后將鍋底回火。雞翅炸至淡黃色時(shí)，取出油，裝盤，撒上胡椒粉和鹽。

9.配上甜面醬、番茄醬、洋蔥和白段。

在家炸雞翅簡(jiǎn)單做法？

材料：雞翅若干，椒鹽粉一包，脆皮炸雞粉一包，食用油適量。

做法：1。雞翅洗凈，均勻抹上一層薄薄的椒鹽粉，按摩雞翅。只要每一個(gè)都摸均勻，倒點(diǎn)食用油，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏1小時(shí)即可。

2.把腌制好的雞翅從冰箱里拿出來，在每一只雞翅上均勻的裹上一層薄薄的炸雞粉就可以了。

3.將雞翅放入熱油中加熱，變色后翻面。改小火煎至炸面金黃。

4.炸至金黃色，撈出，開熱油，再炸一次，會(huì)讓雞翅更脆，稍微炸一下，出鍋。

在家炸雞翅簡(jiǎn)單做法？

【成分】:

雞翅10只，蒜末10g，蔥花5g，姜5片，醬油2勺，耗油1勺，料酒1勺，胡椒粉1/3勺(1g)，鹽1/3勺(1g)。

【練習(xí)】3360

1雞翅洗凈，雞翅背面切兩刀。加入醬油、耗油、料酒、姜片、蒜末、蔥花、胡椒粉、鹽，用手揉勻。密封保鮮膜，放入冰箱30分鐘腌制。

2將30g面粉和30g淀粉倒入碗中，攪拌均勻，將腌制好的雞翅兩面涂上干粉。

3開中熱鍋，倒大量油，油冒煙后關(guān)火，靜置1分鐘，開小火，炸雞翅6分鐘。炸好后取出，加熱1分鐘，然后倒入雞翅中炸2分鐘。

4出鍋后撒一點(diǎn)辣椒粉和孜然粉。超級(jí)香脆好吃的蒜蓉炸雞翅做好了！

在家炸雞翅簡(jiǎn)單做法？

材料：六個(gè)雞翅，一個(gè)雞蛋，一包麥片和淀粉。

配料：鹽、花生油、醬油、辣椒粉、姜片、料酒、番茄醬。

準(zhǔn)備

1.雞翅洗凈，用A料腌制半小時(shí)；

2.雞蛋打散，用淀粉調(diào)成糊狀；

3.將雞翅拌入蛋糊中，然后蘸麥片，放入煎鍋炸熟，撈起瀝干油；

4.擺盤，把番茄醬倒在炸雞翅上，然后吃。

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[炸雞翅]

材料：500克雞翅

調(diào)料：鹽、老抽、生抽、料酒、姜片、辣椒面。

練習(xí)：

1.雞翅用清水洗凈后，用刀在雞翅兩側(cè)割幾個(gè)洞。為了讓雞翅在腌制時(shí)味道鮮美，要用廚房紙巾吸水。

2.將雞翅放入碗中，加入生抽和老抽上色，加鹽、姜片、料酒和辣椒面拌勻。超市有一種炸雞粉賣，用起來比較方便。只要把炒好的雞粉用水調(diào)成糊狀，雞翅裹上面粉，就可以直接炒了。

3.鍋里再倒點(diǎn)油，開大火，油溫到六七成熱的時(shí)候，把腌制好的雞翅一個(gè)一個(gè)o放入鍋里