醬菜的做法 腌醬菜的正宗做法？
咸菜醬做法？烹飪步驟：1.把買來的黃瓜切好，用鹽殺水。2.將新鮮生姜洗凈3.切片，撒鹽，瀝干。4.燒開醬油，加入鹽、香油和糖，徹底冷卻。倒入一罐黃瓜中。5.過了一天，倒出醬汁。6.放入小鍋中燒開，放涼
咸菜醬做法？
烹飪步驟：
1.把買來的黃瓜切好，用鹽殺水。
2.將新鮮生姜洗凈
3.切片，撒鹽，瀝干。
4.燒開醬油，加入鹽、香油和糖，徹底冷卻。倒入一罐黃瓜中。
5.過了一天，倒出醬汁。
6.放入小鍋中燒開，放涼透。
7.將處理好的姜放入壇子中，倒入醬料，一天后，倒出醬料，燒開。
8.待醬料涼透后，倒入缸中，重復3次。